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標題: [中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-18 04:52 AM     標題: 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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食材
7 g5 `% N$ U* @8 {3 lwww2.tvboxnow.com蛋.....1粒% D* M1 Z- W. u5 [8 |' M0 N
麵粉.....2大匙
+ p0 D  J) M3 I8 Vwww2.tvboxnow.com煉奶.....2大匙
& J7 L& w  s/ t. J: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格.....50公克
) o) [8 |: {4 F* j. a2 {公仔箱論壇牛蒡.....100公克
9 I! D/ b) t" F: v! ]: \* i# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿.....300公克公仔箱論壇3 ]3 o: a  p/ s  D3 ~( |
黑芝麻.....1小匙www2.tvboxnow.com5 S# _* H. z9 X
白芝麻.....1小匙
1 |% h5 d' i& x1 M5 [5 i2 b/ b檸檬汁.....2大匙
0 Q6 @* b6 S7 `: q( ~; X9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....30公克公仔箱論壇! U9 M! y. _$ X, S- D% ?& w6 ~. r8 @
吉士粉.....30公克公仔箱論壇1 m3 z' f8 R9 F5 I
蘋果丁.....50公克
' C" M& O& P6 L4 z& n% F& J7 s$ z' ?tvb now,tvbnow,bttvb芒果丁.....150公克3 p5 m$ \$ e9 r0 J
大蝦仁.....200公克
$ H+ L+ K2 e$ L$ Z奇異果丁.....30公克
+ E. h# {$ J- y/ x; G% Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. x: x! t  A( B- j  r

3 x) ]# z3 A% a4 E8 `4 ]( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料3 J5 g/ Z, i$ @
鹽.....少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 x/ J) z" _, u! i7 B. w
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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1 g9 ^0 X; d5 F8 n公仔箱論壇2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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7 h" u2 l2 f! L# E+ Twww2.tvboxnow.com3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
4 o' T/ I- {8 ]. e2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* {5 I  x. u8 D# {# ?, M$ P$ e; t: q
4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。+ _% j% t$ W$ \  E0 K
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 m- n+ b  Z7 ?2 F" ]& O
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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