標題:
[食肆地點]
台式麵包魂 元朗人氣台式麵包店
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-20 04:20 AM
標題:
台式麵包魂 元朗人氣台式麵包店
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 r6 ?- i N
: D, ~2 b- R" ftvb now,tvbnow,bttvb
近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
; |+ D8 \6 C# k4 M4 q/ f4 P2 e# s
2 M C; K# G8 _/ ?6 U8 h- o5 U
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。
1 X" u n9 a% d5 c6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' y" E7 B7 z% m6 U: h
餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 Q" F# ]! n4 e5 C5 w7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 u6 ~1 ?) L
真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。
4 x! r2 [1 L) x4 H
' P- J" z$ X4 P, {4 h, P: m3 I
David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
3 r1 [1 N1 O, h: v. \! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q# i1 K2 w, F& _7 i2 _$ V9 q
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？
: X# \3 K# H% Q- M
+ N6 r+ {8 C+ @公仔箱論壇
麥田緣
/ q1 V) }, T1 I- L% \9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：元朗西菁街富盛大廈
' ]* K1 H9 s6 L) v( r. }8 g$ R0 N# ntvb now,tvbnow,bttvb
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm
% g" k: Y P7 J: R! v: `www2.tvboxnow.com
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
