標題: [美食介紹] 炒飯梳乎里蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-21 04:24 AM     標題: 炒飯梳乎里蛋糕


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這家酒樓有一個外形像生日蛋糕的炒飯，叫「雪包金」。四方雪白的外形，內裏的飯底以蝦、帶子炒成的海鮮炒飯，面層是蛋白、澄麵加砂糖打成的梳乎厘，上面鋪杏仁、松子和金蒜，以焗爐焗香，像cream的梳乎厘融入粒粒飯中，軟滑香口，中西融和，令人難忘。( M) R7 P/ a- L" @9 d( W! m( z) l

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