標題:
[中式食譜]
雪裡紅肉醬
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-25 04:52 AM
標題:
雪裡紅肉醬
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材料
. C n. J) E* s% r) v9 U, A# P
薑.....5公克
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蒜頭.....3粒
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辣椒.....1/2條
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豬絞肉.....180公克
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雪裡紅.....200公克
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調味料
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鹽.....少許
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糖.....1小匙
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白醋.....1小匙
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香油.....1小匙
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醬油.....1小匙
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黃豆醬.....1大匙
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白胡椒粉.....少許
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作法
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1. 將雪裡紅、蒜頭、辣椒、薑皆切成碎狀，備用。
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2. 熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以中火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料續以中火炒勻。
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3. 在作法2鍋中加入所有調味料炒勻即完成。
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