標題:
[西式食譜]
泰式炸排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:37 AM
標題:
泰式炸排骨
tvb now,tvbnow,bttvb i" ]6 c: z/ p: Y/ u( u
材料
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y8 |5 R! Q# s5 Q7 u5 l0 Q% a5 t
雞蛋.....2顆
) {( h' r2 w# K' wwww2.tvboxnow.com
小蕃茄.....適量
# R |% N% ?" L/ m: m( [5 H4 N- B
檸檬片.....1/2顆
+ @1 g. S; |+ ^* w$ ?9 A2 btvb now,tvbnow,bttvb
豬大排.....500公克
- m ?$ i, y6 U
粗麵粉.....300公克
4 o* h0 C/ k3 S
$ q$ ]3 w0 [4 ~7 A( A" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 o0 O3 q" p6 M7 A" v! h# S" ]
調味料
公仔箱論壇) Y+ J& D! `5 D& g n6 I
魚露.....2小匙
1 t4 x1 v, e. V# Ztvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖.....2小匙
- K, s% o+ k* {% ?( k: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉.....少許
& |9 G1 F' u/ z9 c) S l0 v6 g
泰式酸辣醬.....3小匙
3 q6 n0 W2 ~; T/ [" s, kwww2.tvboxnow.com
20度料理米酒.....2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 J* N, C" s, e$ X( ]
0 }+ B1 o7 m. G2 D" B
tvb now,tvbnow,bttvb D0 G. {* g) y" p+ c6 A0 @
作法
9 o+ R' d* y; Q9 e4 R* [tvb now,tvbnow,bttvb
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
公仔箱論壇( d' w% V4 ?4 Q
: l2 s- ?; h6 h. o! s: Z
2. 將蛋打散成蛋液備用。
2 {; z3 x% c0 Z/ r* L# a vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |# q0 `$ y. h3 d) L9 i) [* n
3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
1 v* R1 g2 y! o. B) q6 g% x公仔箱論壇
8 P0 k7 x+ ]0 n5 J$ w, X; B公仔箱論壇
4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
: }1 S9 D7 N% C9 ~% ]: Q* t) g" o+ ]www2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com9 r8 l0 B9 v% W) L6 o
5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
! l5 c* e" @' \6 ~- b
w. Z9 L e: z5 B( K2 `0 |# K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
