標題: [中式食譜] 素 肉 蒸 肉 餅 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-2 12:16 PM     標題: 素 肉 蒸 肉 餅


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6 v2 W- B$ y8 `2 m6 d' J' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q" Q  I% V2 rtvb now,tvbnow,bttvb材 料
+ U# X2 l$ r/ e. O" i4 ?' qtvb now,tvbnow,bttvb豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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1 U$ f" h( H9 j* F$ I% t) _www2.tvboxnow.com調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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0 f& \/ I2 b: ~% @, p$ T南 瓜 茸 汁 材 料 ：
- G; H& p% A: r: z2 {3 B! |+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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做 法 ：
# m+ z  K. i0 O6 V. m* t9 O公仔箱論壇1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% d: x/ w( c& }5 ~
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做 法
* W; y& B- R8 G. h2 R0 ?1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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% n" q6 Y- y% e! A. B: Q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。% V& [/ f; ]% {9 w' y) Q' n/ l  S
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。' Q3 d0 |% D4 F% R3 t: h) @
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* R# W  e- {& r) r; F2 L( @% M2 _& m. d
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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:48 PM

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