標題: [中式食譜] 蝦醬豆卜蒸豬頸肉 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:20 AM     標題: 蝦醬豆卜蒸豬頸肉


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3 J( J4 W  l0 n7 W2 m) b( M                                                                                    蝦醬豆卜蒸豬頸肉                                                              
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9 s+ N- I* `, D( _. e" S$ }                                          名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!3 ^" ~9 z! Q; u3 B% \1 Y' B
                            
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•                               食材                             
  • 豬頸肉(約$20)1塊
  • 蝦醬2茶匙
  • 糖1茶匙
  • 紹酒1湯匙
  • 生粉1茶匙
  • 豆卜8件
  • 粉絲(細)1包
  • 葱花、麻油適量

                                                  
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•                                                               1                                肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)
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•                                                               2                                粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!
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•                                                               3                                水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!
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