標題: [中式食譜] 雪菜肉絲燜米 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-29 05:28 AM     標題: 雪菜肉絲燜米


: |2 n4 p: S: jwww2.tvboxnow.com材料:     
' Q/ b# y; L1 h8 u/ F; ]/ {公仔箱論壇雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量www2.tvboxnow.com8 e7 X# c# T! w1 t
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 {! q4 L" j( n. U7 N
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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( m% i/ t# t5 o& X6 m5 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. ?, l" m6 w* C- q& M9 I  O" p
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。www2.tvboxnow.com2 L5 V- W7 C' M2 H
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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