標題:
[中式食譜]
繡枕蝦卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-31 05:25 AM
標題:
繡枕蝦卷
% ]& R7 g% r) N# n/ Iwww2.tvboxnow.com
材料
! R! U9 W+ N0 ?+ k, f. O! y+ z7 b
雞蛋.....2粒
公仔箱論壇1 m l) _; _1 d% q8 w2 j
蔥花.....20公克
9 Z) `* E% |( u2 D2 ~. J7 t2 N- }www2.tvboxnow.com
板油.....200公克
; F! H" L' A9 b& {8 n
麵粉.....120公克
& c4 G; u1 |7 ]4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦仁.....300公克
% ]% M7 \) x8 |# F
馬鈴薯.....80公克
' j, E5 B# i' ]1 Z1 e7 \
麵包粉.....180公克
3 B* f2 X8 y* Y! \: P
公仔箱論壇+ Q5 ?$ P1 Z C' ?# z! K, X- R+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( _* ?2 @5 z" ^5 S& T1 @
調味料
- Y# e# |, D# Z; |# p( \' v1 ^
鹽.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ d) ?0 a2 F. s- Y$ P- \
糖.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u! j! W6 G/ s2 f' B3 Z
胡椒粉.....少許
公仔箱論壇/ O8 X$ [$ B, C1 G
蕃茄醬.....適量
www2.tvboxnow.com) {4 w9 M& z8 E7 v
太白粉.....2小匙
! L+ P, T5 T& z: d4 T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 O% ?: D$ x; K+ B
* l2 n; l) A0 o! R8 E
作法
% `) O. {3 G7 ^% {公仔箱論壇
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
6 {& }( k9 E& z; ]/ q7 T4 b6 v公仔箱論壇
公仔箱論壇" |# e4 f; o% v: B& r1 d& m! u
2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
9 M& _9 P( H# ^& D公仔箱論壇
! v4 v6 c! N) V2 O4 j" v
3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
www2.tvboxnow.com7 T/ b0 K! Z+ T: h* `, c; r* O
. e6 Q6 U$ W5 T1 ]) T
4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
7 T; O6 }) `) o& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 \! E+ \% q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
