標題: [中式食譜] 銀絲金鉤牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-3 06:48 AM     標題: 銀絲金鉤牛肉

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材料
. j( t7 ?8 C. D+ L2 ~9 m% `0 A! D高湯.....1杯
; B4 S2 }' r7 _5 m# J蠔油.....1匙; ^; m8 C5 w6 Z+ O
粉絲.....40g
& t6 M% k9 B/ ~9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾.....60g
& p% R# }' p% T  f. X" `' Z+ Y; E/ @www2.tvboxnow.com砂糖.....適量# Y' H: x( h& H3 U1 ~
香菜.....少許
' z2 N/ y! G$ R4 x7 F蔥段.....適量
8 ~1 g7 G3 B, g# L% P$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/3茶匙
. j5 X4 H1 ]$ W9 `1 T# B' A7 n# ?tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....適量
4 Q# s8 y, E: }/ g( w3 }! l+ ~公仔箱論壇大頭菜絲.....40g
8 ]$ g9 _3 k  i6 ~% T: dwww2.tvboxnow.com牛肋眼肉.....240g
7 J- [7 ?$ h2 t# R5 e% [( P9 [7 T公仔箱論壇玉米粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% E5 C: a' V  I1 _

3 y# o0 }/ K5 t( _# V) i9 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- m: X( l1 @0 H' a8 x% `" f5 s
作法
/ Q  f+ f: W1 {3 e* }" t/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。' L; ?: q% a  M# A  y' Y1 b0 g! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j) U% V6 {9 [+ T: c2 j
2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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