標題:
[中式食譜]
香菇素肉燥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-4 04:49 AM
標題:
香菇素肉燥
tvb now,tvbnow,bttvb8 z, [; L C2 M2 ~' o
材料
6 e" X* D# m) H) n/ W( ~! l% bwww2.tvboxnow.com
素肉.....200克
& f8 k, J' r( n8 F* v
泡發香菇.....120克
tvb now,tvbnow,bttvb- d0 O0 ]' {! F
tvb now,tvbnow,bttvb: D7 ^, S0 o Y3 S
I% e' s2 O, \5 D9 {9 x
調味料
& T( Y/ W C2 z5 b& x3 @www2.tvboxnow.com
水.....1300㏄
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- ~8 V, W9 Z4 m
醬油.....150㏄
公仔箱論壇7 a5 B* T: Z0 H ^9 R
香菇精.....40㏄
www2.tvboxnow.com* g% u/ ]. ]0 z( H |' K$ B
素蠔油.....50㏄
( M9 Q- S, |2 k) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
五香粉.....1/2小匙
7 t I( |( G8 y. ~) @
& q; ^1 U; D- C% P3 t" G W3 a
- Z7 A' H- Y: l# |9 c2 b* k" v% \公仔箱論壇
作法
tvb now,tvbnow,bttvb: g' F# _5 G- B! u6 G5 q l
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
6 c$ ]7 s4 I8 D6 A
tvb now,tvbnow,bttvb- ?- b/ H! H, G9 q7 b
2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
公仔箱論壇+ F! Y! _9 U! f7 r4 |) I! p2 I
. ?6 ^8 c* f" T( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
公仔箱論壇) v* j+ Z3 v' N! i( S
; M& l" A/ w+ U! H9 G* otvb now,tvbnow,bttvb
4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱,加入作法3的香菇丁以小火爆香。
7 V4 m4 L- W0 k1 e! V+ X+ n2 Z* K9 t) B
7 P$ D, P3 x8 v# D! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
* I7 }5 z5 n5 ~- ~5 A" I5 ?, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com+ x+ g- A: J6 w1 p! Y
6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
# K/ e) u( a1 P" ^! L5 U, X0 P/ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 r+ @' U9 d# I; E' F
7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
www2.tvboxnow.com; E9 y9 B9 R; y; x% a1 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% O' j2 _$ Y! |' I* F
8. 待作法7煮開後,加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
公仔箱論壇8 i, i3 A/ G; T8 @0 |3 X0 X
. E! e+ f( Y$ A; v0 b i: D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0