標題: [中式食譜] 蠔油牛肉炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 05:00 AM     標題: 蠔油牛肉炒米粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb, Q  I; C! @. L9 E, h. a( G
米粉.....250公克6 u  G7 @% d: e9 K- H
牛里肌肉.....225公克www2.tvboxnow.com( J- N2 f2 r: ]# @
四季豆.....5支www2.tvboxnow.com0 l' `  h+ ?: C3 m3 K3 f% C
筍絲.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 g) G) k5 D; o* {3 D; R& h
紅蘿蔔絲.....37公克
& i; b4 u; h+ j; awww2.tvboxnow.com香菇.....2朵
0 L& T, J& _6 Q# dwww2.tvboxnow.com蔥.....1支www2.tvboxnow.com  z& r" L9 R# C; r
薑絲.....少許
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$ B4 A" d: O  n- _1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z! S& p* n# ]; f2 |" I9 n. etvb now,tvbnow,bttvb調味料# E5 w! `/ t( z$ [. c! o4 T
糖.....3大匙
9 ~# {& U0 y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....5杯公仔箱論壇5 `. p- ~+ b3 I" d; e% }: B
醬油.....3大匙
& M& ^0 l3 D  x6 `8 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2小匙
+ ], O3 e) b9 awww2.tvboxnow.com蠔油.....1大匙
" `) R  k; V# B! Q, M/ O1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙
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, L8 v9 s+ F4 \+ d. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( [# p; y& H/ B8 D# ?! R
醃料
+ o* _/ B) B, `" P: a0 R2 C6 `tvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙
( N' l6 V/ U3 h+ \9 j0 c- N醬油.....1小匙
% j: l3 x0 _3 A, Bwww2.tvboxnow.com蛋白.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb. b4 @# Y; M) W7 j, b6 r1 B" A
太白粉.....1大匙
- n4 V& X5 s3 V  `4 L5 j3 n4 q$ d公仔箱論壇沙拉油.....2小匙
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作法2 U& i4 C' u7 l6 v% U" {
1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。公仔箱論壇7 |1 c, e7 t5 W9 {
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2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。$ F4 ~5 D, {2 d6 L( N

) [- n8 Q) l- |( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
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: I" ^2 S9 I) Z4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。9 d6 A' _4 ?9 L+ V& Y8 q5 i
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5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。公仔箱論壇. `1 W$ h9 g8 A' |/ K

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