標題: [西式食譜] 蘋果洋梨果醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-7 04:50 AM     標題: 蘋果洋梨果醬

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材料
( B/ I5 \) W0 Y8 w/ q, |8 Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個公仔箱論壇% h& D0 D# A! A4 S& W# X* o
水.....100cc
9 @# A0 t* h- `" m3 F, C' _6 ~1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....90公克
. q$ ~5 R1 R% p+ }* k9 ]紅蘋果.....250公克www2.tvboxnow.com5 U/ D6 u5 M' c0 ~, z
麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 H5 {2 J1 g
紅西洋梨.....350公克
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作法
% q" l' T# s+ T* R. G7 e3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O; p5 H* x3 G+ e4 H* z1 z
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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+ p$ L- o$ S' p; @www2.tvboxnow.com3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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