標題: [西式食譜] 蒲燒醬汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:57 AM     標題: 蒲燒醬汁

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材料3 O- V& l7 Z& {: [' {/ g
酒.....200ccwww2.tvboxnow.com2 _) z9 K7 n2 Z3 t& `1 q8 w
醬油.....200cc公仔箱論壇/ o, j" \  @" f# O, e% e0 }
味醂.....180cc) e) s* q. ]. i; S" ]  j" I
砂糖.....90公克
# t  L$ B) Z/ L  k$ a9 _8 Nwww2.tvboxnow.com麥芽.....40公克公仔箱論壇- e/ b" n! b. ?$ g
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作法
/ ^/ T0 }- s8 h+ itvb now,tvbnow,bttvb1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。www2.tvboxnow.com* P4 [( {7 D  g4 e
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用途：公仔箱論壇; A" T' I+ o: n- X9 d! k4 B9 {
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。; O; \8 j# H9 Y

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