標題: [中式食譜] 玫瑰滷汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:58 AM     標題: 玫瑰滷汁


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' |0 x3 [1 i( Xtvb now,tvbnow,bttvb草果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 b& W. H0 E( p* c; a
八角.....5公克' U. c/ [5 O( b7 t' ]5 B
桂皮.....8公克
5 h! g6 O! `, v: kwww2.tvboxnow.com丁香.....5公克
) ]  \7 e8 S  L  a" u公仔箱論壇花椒.....5公克, [. p: @$ {8 l* ^1 P
小茴.....3公克
* s6 w; ]! U7 S+ ^$ P/ awww2.tvboxnow.com甘草.....5公克
! s" s! D/ R8 a) \' Z8 Hwww2.tvboxnow.com沙薑.....15公克
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7 N  e* l/ G0 c5 W1 }. o1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....200㏄公仔箱論壇: u) O9 ^0 d, i) x
玫瑰花.....30公克
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4 N" M, i4 B4 K$ w- @+ m2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www2.tvboxnow.com0 W* A- |; X* F5 g5 j4 c7 F
蔥.....2根
6 m* S+ |0 x# W8 x: S公仔箱論壇鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% P9 I+ g/ Q0 m* M& C& b7 _" _) z
薑.....20公克公仔箱論壇+ y0 u8 i- Y4 @& u  ?# O
水.....2400㏄
' P: |: z9 f! f. Q, [4 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....600㏄公仔箱論壇$ `3 E& D" i) w* _! u  c+ r
紅麴.....1大匙
' [7 C1 P% \+ S* K; uwww2.tvboxnow.com砂糖.....180公克
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( Q$ Y# a1 v% c5 d, ^( p+ P作法
6 A. a4 ~  d2 I* p+ o公仔箱論壇1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。公仔箱論壇, \' ?" _4 s: D% X' s  u4 P

% g$ K! Y2 W% f5 W2 a' v$ P7 d( @2 `公仔箱論壇2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。www2.tvboxnow.com- {: z+ b! s2 f" k: l; ]8 @

2 |1 B2 e3 a# L公仔箱論壇3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ |3 x) ?# k- ^
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。www2.tvboxnow.com! m' m4 I4 i- _4 H0 }
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
7 }' ]3 t2 B# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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