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標題: [甜品] 軟心芝士餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-16 05:33 AM     標題: 軟心芝士餅


$ y! r6 o; R2 ?, d' ntvb now,tvbnow,bttvb材料! N) U7 a( z9 a6 R4 C0 w  ~# h$ H
糖.....65 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* @7 {" M$ N" Q+ O
雞蛋.....3 隻
4 O) e9 X0 I9 d, gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....15 克- F* B- q, i0 w9 f% \
忌廉芝士.....150 克
" M8 u% l7 s: a* Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb) t" f1 e1 b" F6 c+ ]7 f- x- g4 o
tvb now,tvbnow,bttvb. n6 Q7 `( S- j) i( M- L; P  b
做法
" ?( |5 C* T: \) Uwww2.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。
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7 K7 u! w% a( n/ S0 I' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。5 x" \3 c- w/ g, p5 l2 p+ ~

' E) \5 d, m: A6 b% z' |www2.tvboxnow.com3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。
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% ^6 w, y' T5 s9 M9 h1 g; J4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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( m2 g/ R2 I6 ~) p4 W2 a5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。8 E$ E4 e# R; {' e+ F6 p4 m

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