公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 醫說：限醣飲食不可取　攝取以全穀類為主 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-2-24 11:58 AM 標題: 醫說：限醣飲食不可取　攝取以全穀類為主

日本減重達人桐山秀樹大力推廣限醣飲食減肥法，就是減少攝取澱粉，在三個星期快速減重20公斤，聲名大噪，還曾經出了多本暢銷書，沒想到卻在本月初猝逝。體重管理專家蕭敦仁醫師就表示，限醣飲食減肥法違背人類生理的基本需求，不值得鼓勵。
公仔箱論壇: s/ v3 O3 X. d4 G5 n$ x: L# N5 j2 `' k
少糖違反人類生理需求
蕭敦仁醫師進一步說明，限醣飲食減肥法起緣於1990年的美國，當時有鑒於多糖食物所造成的肥胖情形日增，由於醣類會造成胰島素過度分泌，使得剩餘能量儲存成脂肪，造成肥胖情形日多，於是開始提倡限糖飲食減肥法，認為只要減少醣類的攝取，就可以達到減重的效果，由於低糖會造成腦細胞酮酸中毒，產生抑制食慾及利尿的生理限象，初期不單是體重會顯著下降，連血糖都會下降，讓民眾以為減肥奏效，趨之若鶩，殊不知，減醣減肥法無法持久。

減少熱量攝取醣類以全穀類為主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ [% U8 z8 y2 L' W
限醣飲食減肥法無法持久的原因有二，一是限醣飲食減肥法使用過久，容易造成電解質下降的情形，對於健康會產生很大的傷害；二是雖然人體的熱量來源可以由碳水化合物，蛋白質和脂肪而來，但是腦細胞只接受由碳水化合物而來的醣類，也許在短期可以以酮酸取代，「所以，使用減醣飲食減肥法的人常常覺得昏昏沉沉，」蕭敦仁醫師表示。一旦限醣飲食停止，原先消失的體重又會恢復，努力也沒有成效，他強調，真正有效的減重方式必須符合人的生理需求，才能融入生活，成為習慣。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, i* m5 A N" f* d# B
www2.tvboxnow.com3 H, B/ k. H; s$ C
蕭敦仁醫師表示，減重仍然應該從減少熱量的攝取出發，應該先跟專科醫師討論，就個人的體質找出最適方法。他特別提醒，最新的研究說明，醣類仍然可以攝取，也可以占所有熱量攝取量的55%-60%，可是攝取醣類食物的來源應該以全穀類食物為主，避開過度精緻的食物。www2.tvboxnow.com5 x: G. ^* B( J3 m( ~1 ~6 c

tvb now,tvbnow,bttvb& w/ a. P7 v, u; ^& D
9 b4 _7 v- b- c1 J

公仔箱論壇 Z8 x5 f6 o( m. W# i3 W
健康醫療／記者郭明琪報導

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)