公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 紫菜肉碎豆腐湯[1p] [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-6 05:16 PM 標題: 紫菜肉碎豆腐湯[1p]

材料
紫菜 1 片、豆腐 1 件、豬肉碎 2 兩、蝦米 1/2  、薑 4 片（切絲）、水 1.2 公升、芹菜粒 1 湯匙、雞粉少許、鹽少許; G4 W9 q. n& p8 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 u% v* f* `* I8 c: I' ^
醃料：生抽 / 糖各 1/2 茶匙、生粉 1 茶匙、水 2 茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com1 X, G) s$ S0 j% d5 }. Z
tvb now,tvbnow,bttvb: ~* h; o0 X' f* d  O4 `
做法tvb now,tvbnow,bttvb% v7 `" E6 l( f9 S" E1 R" M
1. 豬肉碎加入醃料醃 15 分鐘備用。豆腐切方丁粒備用。公仔箱論壇  ]* ]# F" r, Y4 G, n

2. 燒滾水後，放入肉碎將之攪散。見湯轉為奶白色，加入已浸軟的蝦米及薑絲，以大火煮 5 分鐘。www2.tvboxnow.com9 R3 r( F, J$ g: B
) t' F' `( C5 f5 j
3. 加入芹菜粒、豆腐粒及紫菜，再滾 10 分鐘，加鹽及雞粉調味即成。
8 b( H8 _1 A1 B# N: L! r7 e( g9 [
貼士公仔箱論壇5 G" z0 r$ J% }2 |1 a& D
怕紫菜有沙，可放在鑊中烘一烘，沙粒就會掉在鑊中。www2.tvboxnow.com- }; s0 C% k8 V! w5 D/ h: y$ I

作者: tonyyyf 時間: 2008-6-7 11:45 PM

thank you very much

作者: sunnyxsonny 時間: 2008-6-14 08:20 PM

thanks a lot~

作者: zhjijuan 時間: 2008-6-17 09:12 PM

想尝试下喔........多谢晒..........

作者: monmon01 時間: 2008-6-19 11:18 AM

thanks for sharing...

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)