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標題: [美洲] 打擊「糖心」新風暴勢席捲西方社會 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2016-3-22 01:53 AM 標題: 打擊「糖心」新風暴勢席捲西方社會

打擊「糖心」新風暴勢席捲西方社會

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英國財相歐思邦日前發表財政預算案，計劃兩年後向飲品製造商開徵「糖稅」，以改善兒童健康問題。目前攝取糖份過量已不僅導致青少年容易癡肥，就是美國成年人當中也逾三分一癡肥，飲食指引首次呼籲民眾重視減糖（詳另文）。加國當局更呼籲民眾多喝水以代替汽水（詳另文）。攝取糖份太多引起健康隱患快「爆煲」，衞生部門急謀對策；美國一些州已在學校禁設自動汽水售賣機。看來，一場針對「糖心」新風暴正席捲西方社會。
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歐思邦解釋說，英國的孩子每年大量攝取糖份。他引述專家預測指，下一代的小孩中，逾七成女孩及五成男孩都會變成超重或肥胖，並進一步導致各種疾病，「兒童肥胖其中一個最大的元兇，就是含糖飲料。一罐可樂含糖9茶匙，部分飲料糖份更多達13茶匙，這可能已是小孩每天建議攝取量一倍以上。」

歐思邦:含糖飲料是造成胖童元兇www2.tvboxnow.com! z% P5 V( B" P1 a4 ]4 ]2 l8 `& X
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英國這項新措施預計2018年4月實施。屆時飲品的糖份，每100毫升將不可以多於5克或8克，否則製造商或入口商須支付「糖稅」，不過果汁及奶類飲品可豁免。製造商到時只能選擇把費用轉嫁消費者，或者着手調低飲品中的糖份。

按此標準，可口可樂、百事可樂、芬達、雪碧等飲料以及部分能量飲品，全都超標，須支付糖稅。英國預算責任辦公室估計，「糖稅」會導致這些飲品價格大升，例如一支兩公升的可樂，價錢或提高足足80%。公仔箱論壇/ D$ i5 c! t- E: `% E* R1 F

稅收用作小學體育發展

但新措施未有明確落實糖稅的稅率，惟表明這將可為庫房帶來5.3億英鎊收益，這筆稅收未來用在小學體育運動發展上。
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一直推動健康飲食並主張開徵「糖稅」的英國名廚奧利華（Jamie Oliver）在社交媒體留言，對新措施表示歡迎，認為會在國際引起漣漪效應，又形容舉措勇敢（profound move）且合乎邏輯：「企業不能影響我們孩子的健康！我們孩子的健康優先。」tvb now,tvbnow,bttvb# G1 V( p; N" N

英國團體「糖份行動」（Action on sugar）說，部分坊間所售熱飲，含糖量到了令人咋舌地步。該團體測試市面出售的131種熱飲，發現三分一的糖含量與一罐可樂差不多，即約9茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 Q' U1 ?- u) i1 n) ~' i0 ?

有商家願改配方降含糖量) v9 d* V2 T% ?! D
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一些熱飲含糖量甚至超過了20茶匙，測試的熱飲，包括摩卡咖啡(mocha)和鮮奶咖啡拿鐵(Caffe Latte)等常見咖啡，還有熱水果茶、熱朱古力等。例如，一超大杯星巴克熱研磨水果熱飲，含糖量超過了25茶匙。公仔箱論壇. O9 z* A3 e9 v, m9 l( t
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根據英國健保局（NHS）建議，11歲及以上的人口每天的糖攝取量，應約在30克內或者是7茶匙。

據「糖份行動」研究人員透露，連鎖咖啡店應該減少產品中的糖含量。該團體主席麥克格瑞格說，該團體報告凸顯了食品中加入糖的問題有多嚴重。

星巴克咖啡連鎖店則聲稱，將於2020年年底把糖含量降低25%，英國其他連鎖咖啡店以及快餐餐廳，也作出類似表示，願改配方。# p" n5 y- l8 p; Y$ h+ P

英飲品業界斥糖稅是政治戲劇

不過飲品製造業界就批評，開徵「糖稅」只是一場政治戲劇，警告稅收不僅削減肥胖問題，更加會削減就業機會。公仔箱論壇9 k( Z8 z" S2 u B

英國並非第一個開徵糖稅的國家。法國、芬蘭、墨西哥和匈牙利早前分別推行糖稅，以圖減低國民糖份攝取量。其中墨西哥於2014年向汽水加收10%附加費，這些飲料的銷售即下降12%。

作者: serrurier 時間: 2016-3-22 01:53 AM

醫學實驗證明過度嗜甜似上癮公仔箱論壇5 L0 t9 }' u1 Q9 e( Z6 Y( ~
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貪戀甜食還可能造成生理和心理上的倚賴，酷似上癮。據研究表明，甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道，嗜甜也是人的一種本能反應。

醫學實驗證明，從某種意義上來說，含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動物習慣地攝入甜食，就會刺激它們大腦中類鴉片類物質的產生，令它們感到快樂。一旦停止了甜食供應，它們就感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學物質失去平衡。這種現象，與毒品上癮的反應非常類似。

作者: serrurier 時間: 2016-3-22 01:54 AM

加拿大飲食指南籲飲水代汽水

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渥太華聯邦衞生部發出的《加拿大飲食指南》，在「勿過量攝取糖份」一項就提出，民眾在平日的飲食中進食了越多糖份，體內的血糖就會越高。如果感到口渴時，應該多喝水。汽水、果汁及加糖的咖啡或茶，都會導致人體的血糖濃度升高。www2.tvboxnow.com1 z' t, a3 E* m! S/ n* s
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按年前世衞標準計算，加國逾3成青少年都出現癡肥的現象。
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該指南並且提出，人們要在日常飲食中注意限制甜食，例如甜品、糖果、果醬及蜜糖等。在餐後可以喝牛奶、乳酪或進食少量水果。

作者: serrurier 時間: 2016-3-22 01:55 AM

本帖最後由 serrurier 於 2016-3-22 03:00 AM 編輯

美最新飲食指引建議每天最多50克糖tvb now,tvbnow,bttvb+ t8 Y. \) K$ R. c O

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美國成年人目前每天吸收的卡路里建議上限為2,000個單位。農業部和衞生部接納世界衞生組織(WHO)的建議，在新指引中提出，從糖份中攝取的卡路里，應該限制為這2,000個單位當中的百分之10以下。現在，美國民眾平均每天從糖份中攝取的卡路里為270個單位，相等於建議上限的13%。新指引建議把每天攝糖上限減至200卡路里，亦即大約50克糖。
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一般人每天飲汽水、能量飲品、吃蛋糕和各種零食時，都有機會吸收大量糖份，轉化為卡路里熱量的水平相當高。

醫學界和多個消費者團體都歡迎當局建議，認為這是應付癡肥問題重要一步。統計數字顯示，全美目前有超過三分一成年人即接近7,900萬人，屬於癡肥。

紐約小學不設汽水販賣機
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此外，在美國一些州的學校裏，現已禁止自動販賣機銷售含糖的碳酸飲料。負責教育行政的官員說：「學生的健康是大事。現正在改變環境，以避免讓孩子變得肥胖。」目前紐約市的小學校園裏，已不再設置自動汽水販賣機。

紐約市成年人超過一半過重或肥胖。衞生局長費里認為，過去三十年來紐約市的肥胖率上升，含糖飲料要負一半責任；約三分一的紐約客，平均一天喝一瓶以上的含糖飲料。

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