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標題: 90種雞翼（二） [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-15 12:55 AM 標題: 90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）
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豆豉雞翼煲

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: Z. H4 h, ]& L

材料
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） www2.tvboxnow.com8 b, t. z: b5 C% B! o0 }
2. 乾蔥 10多粒 www2.tvboxnow.com1 g* b  W' N- @% T, M% t1 O
3. 薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb* R3 \4 H* L0 A+ s
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙

醃料：公仔箱論壇! o0 u, t+ n+ S* R
1. 薑汁 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* L# i4 q- r; }6 A' w9 L* J
2. 酒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ O4 d) v4 M4 |- p5 a* ^
3. 生抽 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com( V. {5 P) w* U2 K6 T: ~* w: D! w
4. 生粉、胡椒粉適量
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 t  v1 u& p( a
1. 水 1/2杯
2. 鹽 1/8茶匙公仔箱論壇8 x! m7 n6 C. n% J
3. 糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) z  O3 E+ z$ i# k' Z, g
4. 生抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 ~4 D* O4 }( @! D3 G. S
5. 麻油、胡椒粉適量

製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。 www2.tvboxnow.com2 D" p# V% a/ q$ [& H0 z+ m
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 i" ^- R) J* P: j9 E/ i; b& o, q
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洋蔥雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& w" b! p. v" n
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材料：雞翼，洋蔥www2.tvboxnow.com- C+ t+ q7 S) p7 d
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醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖

1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！0 V" ]( L9 K: L+ g3 E, A

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮www2.tvboxnow.com( h6 R' K1 |( C  A* X) q0 b: L
再加上o急汁，熟晒之後就食得。
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泰國甜酸雞翼! y3 I# M/ u& |1 T
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。
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材料
雞翼1磅公仔箱論壇8 Q; |8 _2 F7 z. I. T
泰國甜酸醬3湯匙www2.tvboxnow.com) Q! t0 h4 @+ _  x/ I" {
水2湯匙公仔箱論壇. f8 Z" l2 K% t" u
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醃料2 Q0 N( T2 @1 x8 e! u
生抽1湯匙
生粉1湯匙公仔箱論壇+ F; A7 d( }  o% k
糖少許公仔箱論壇' L, n6 A. T9 f: g2 C- p* c
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ r+ r' Z2 G+ v4 p1 ], M
酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c* w  e8 v! l. c* L% I5 L, Q0 P. B
www2.tvboxnow.com1 Q! B$ J) T! m
做法tvb now,tvbnow,bttvb. G- ]! R3 b( p! B" |, _
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ i# \5 K) l$ u/ g8 }
甜酸醬用水開好備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s  e5 w) c1 ^5 \* @3 A
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。www2.tvboxnow.com6 H! A9 X2 H7 O  u& U- a( Z
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。/ |5 j, o2 o( R: t9 O3 C6 e
　

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甜蜜蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 d% z9 @" D, j$ e: T" G
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材料:$ n# @" f* ^1 D3 r) [2 v# A) M' m. p
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙# O5 d8 _" f* J
生抽約4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p$ d' I" L8 W3 F
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做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)公仔箱論壇5 g9 o- h: J  Q3 X, c
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.公仔箱論壇9 r) ]$ ^3 w2 j# P% m8 ]# h
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瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* r$ B0 \7 O, ]* v- R. J! ^+ d
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材料﹕3 l6 O1 y( W/ u! W. r) V& p
雞中翼１２兩tvb now,tvbnow,bttvb9 H* ]  y) S% d0 v  @
蔥段１條www2.tvboxnow.com6 C4 y2 d' R8 m4 W! v; Y6 l
花椒少許公仔箱論壇  O7 r5 _3 |3 C8 X* m
薑２片
八角１粒tvb now,tvbnow,bttvb# Z) [/ C( Z' j: l+ s- e

醃雞料﹕
紹酒１湯匙胡椒粉少許
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調味料﹕
水３/８杯& o, j! f1 ]( J4 G
老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ Q- O( Y- X# W. h+ x: u( ]
o急汁１１/２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I% c- r3 W- u$ o6 o8 j# G- \
甜豉油４湯匙www2.tvboxnow.com3 b/ Z+ Q  s) G# {
片糖１/２片www2.tvboxnow.com6 ]: z1 a1 G( N1 b  b
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做法﹕www2.tvboxnow.com- o# E# B9 n" X1 V4 T. c% ~  p
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘公仔箱論壇$ E* n& H: b1 l
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 J7 D. Z3 G
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。www2.tvboxnow.com& p( \1 K6 n( G7 ~; C* Q( I5 o

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檸汁釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b  d8 d% |6 F- Y
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材料：

雞翼２０隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' C! I! J1 Q: W6 l4 |# {# K, c4 O
西芹半條
甘荀半條
青瓜半條www2.tvboxnow.com9 o7 R6 ~& h9 P2 ^. D
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙6 ~9 X. r( M" A% k1 u
　
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做法：公仔箱論壇$ k; a1 X- z" [8 G& K, k5 D2 T4 \* m
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉
略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 k8 I  Q' x% C
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 D; n% I5 o3 S
雞翼內。
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜& H& B& k# H& A+ p# T
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。www2.tvboxnow.com. ~3 R  y' o- `; I) \4 B" K& X( {
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三杯雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* P+ `' z. x7 b. r  c' H
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材料： / F: j" o- p7 h; h
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。
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浸汁： $ Z  s4 b' C3 v: ~& s2 d6 z9 p
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。

做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。www2.tvboxnow.com( N- G- z  w/ k/ q9 z3 t1 ~
4. 把雞翼放入大湯碗內。
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。www2.tvboxnow.com1 h. `1 U4 k* a/ P: h% f& ?

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大蒜雞翅　(感冒用食譜)
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材料：

三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。
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調味料：鹽
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作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。 www2.tvboxnow.com, A' k# ?& N& `$ {/ r
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。公仔箱論壇# ]- k) d' a* v! M
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。
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功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。# M! O" c+ _$ ~+ d

　
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仙草雞翅膀
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材料：- q1 q( r* L0 ]. c! T! f

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支

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醃料：- y7 k3 ~) C) _  J

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `5 D  }! m  k* U
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做法： www2.tvboxnow.com' w1 u# n( l$ R; v8 u8 B, }
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。公仔箱論壇5 I: b: H" _; D7 z
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。公仔箱論壇" }3 M1 C0 G' g- m2 x

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備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。

　
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冬菇雞翅

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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。9 v8 i  Y5 M* I* t

主料：公仔箱論壇! Z9 M6 n6 }: S1 t; f( F4 k

雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。www2.tvboxnow.com8 H! m% [* P  i3 j0 ^
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輔料：
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紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。www2.tvboxnow.com4 G- L/ S2 w' r6 v. y; T
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ }5 ~$ }) q) y
www2.tvboxnow.com4 P/ i! C% \& M9 N6 F$ d' G
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。% B& n) ?% c! r  b) b4 P2 Z; J% _
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。/ H& f% V5 R) Q9 }8 J6 z1 g% y$ n

3. 蔥切成7厘米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb: F  `. W1 l: f4 o' m3 h1 a

4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。

5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
　

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扒穿雞翅
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香脆嫩滑，清淡可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" O% H: b$ W! |) t8 r5 L4 Q1 y1 j
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材料：公仔箱論壇2 U$ \  A3 s2 Z5 S0 v* Y( a, a
鮮雞翅 6對
熟瘦火腿 25克
鮮筍肉 60克tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ @( k, s* y# }% x

調料：/ {7 B& \$ i! g5 }9 s8 @! f. H$ k( R
精鹽3茶匙www2.tvboxnow.com' ~/ ^: _/ i" n. ]$ n
香油1.5茶匙
胡椒粉1茶匙www2.tvboxnow.com  y4 |% R- n. e. A
味精1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. O# `0 O) S
料酒1/2湯匙
濕淀粉1/2湯匙公仔箱論壇1 E/ r: Z7 |9 k. C( G
清湯3湯匙  _6 ]7 ?) h3 I* ^
熟豬油1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 D) Q- Z/ g/ ]0 B2 K% z
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，) Q7 c: C* E5 \8 I( u
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 v! [) Y$ P; N5 W  u7 N
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。
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可樂雞翼一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 L' @1 K- f3 V0 N4 x

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材料
雞翼８隻
醬油１/４杯
糖１湯匙 9 t: W" M9 ^4 B8 i' c
蔥（切段）２條
可樂１杯tvb now,tvbnow,bttvb4 L! q" Q4 |4 \" x6 Y6 c8 F
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做法
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。公仔箱論壇! U. K# p( P+ X8 K) u
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。 , r, s3 j# m# j7 v, o
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可樂雞翼二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. w, r. ?9 W2 V. @
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- e, i; b! @" t% {  {) C: K, G# j
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雞翼1斤

可樂汽水1罐（可酌加）

檸檬2片* ^/ ~4 T# V; C' i" H$ ^. i
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薑1片tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ T- H- e. g  P# b$ J
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蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  e) E4 }' _, c
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb3 l. S: R$ F# G6 U

鹽1茶匙

老抽1茶匙公仔箱論壇8 c# L4 A4 f2 z! E# x7 f5 R9 q3 t) @
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做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。9 T! @2 [$ F4 o5 }; b$ B/ b! u
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; s9 v  o$ G' R
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可樂雞翼三公仔箱論壇  I6 x1 @& n4 \. j

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材料：
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許tvb now,tvbnow,bttvb' |9 p5 u0 ]2 H. u$ F+ `* O3 V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g2 c% F# s; ~# d7 ~
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟tvb now,tvbnow,bttvb" M. Q8 v) O) d8 \
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。
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可樂雞翼四

　

材料：（4人份）
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8隻雞翅
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1杯可樂

14杯醬油www2.tvboxnow.com+ B2 @( C2 g- U

1大匙糖, ~8 p0 _5 g, Z  x  J& @
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蔥2根切段
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檸檬皮絲少許

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作法：$ F' r- T% A" I4 Q% [& b
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。+ a+ h! X; R9 [2 E1 n. _0 a
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。www2.tvboxnow.com+ w. o; p) A& {( a8 T* O! u" G: `
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Tipswww2.tvboxnow.com5 l7 s: }& R6 B/ V. V! ]
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的www2.tvboxnow.com4 m. z7 V) j7 A4 A* E0 x
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含
人工甘味劑，遇熱後會變苦。
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竹葉雞翼6 M. G. d0 l) f) x
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材料:www2.tvboxnow.com. e/ s' Z- q4 ?

雞翼十隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 g! W5 ~7 i" H/ w& r3 k. }  l" B
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西蒜一棵
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竹葉青酒三湯匙 www2.tvboxnow.com0 ^* C3 Z% M) H
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醃料:. f% S* H$ x# Q7 G9 Y& d

鹽一茶匙www2.tvboxnow.com0 o% ]: e- G! @
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糖一茶匙0 ~0 d0 s: ^  r2 ?  w' o

竹葉青酒一湯匙$ _$ F9 H7 t/ C

檸檬汁一湯匙 1 b4 F  ?% ~5 G  k; S

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z  G5 A0 G; K* M

l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘) www2.tvboxnow.com% B) Z4 e* D+ c; h* R" V4 z

2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘)
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘)
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕/ z  g( d* F# k
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田園雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" ^" f1 ?8 G# X3 o
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材料：
雞翼 10隻公仔箱論壇( @; E0 w3 K" O$ }! B* Z! v' X
番茄 3個. J' m* Y" x& C0 z( P4 m8 c
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ [0 N0 b2 N* ?3 ~+ z- _
青椒 1個4 W# S+ G. t4 t4 L
茄子 1個公仔箱論壇  [5 a5 D& Y! x; B2 {
青瓜 1個
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調味料：
鹽 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J# K1 P2 }: t* I+ q
糖 1茶匙
菜油 2湯匙" M- z/ ?" w1 E- l
白胡椒 10粒
檸檬汁適量0 a) d6 Q9 ~0 l  x% y$ i( v( f

做法：
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水公仔箱論壇( w: B+ F0 g) H. V- ^5 }
3.大火煮至滾，改中火
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁www2.tvboxnow.com! b. w4 u0 G" v" O/ Y: w
5.埋芡上碟

作者: winniewong1020 時間: 2008-6-15 01:10 AM

THANKS

作者: ivor.ho 時間: 2008-6-17 10:37 AM

i love chicken wings

作者: monmon01 時間: 2008-6-19 11:20 AM

Thanks....

作者: bearbear903 時間: 2008-6-19 10:08 PM

多謝你無私既奉獻

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