是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！www2.tvboxnow.com' _. O+ S3 a# _/ F

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力www2.tvboxnow.com; i; d2 `! J  H! n. C, X" j	170克 (切粗粒) 公仔箱論壇1 A2 j+ B& c! ^6 B" c5 N% W: _* p
冇盬牛油 tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 n* W: ]/ C$ ?* m5 P; q+ k4 v	170克 (切粒) www2.tvboxnow.com+ ]. x* f6 o' H) o
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砂糖1 J: g6 D* @, Z$ ]3 s3 Y	6 湯匙 8 z. ^5 X, m  J3 A: U' X* v
盬tvb now,tvbnow,bttvb- Z) w; ?) k! J* t" h0 P	1/8茶匙 5 M. K" }- L1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。3 T7 U  K2 x+ w) m9 M

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 , X) j6 U7 z% v: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。公仔箱論壇7 H) S/ v; \# e, v

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