是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！tvb now,tvbnow,bttvb& n8 V0 q2 u$ E  O

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力公仔箱論壇: p* g1 N. x+ W4 \) Z, s% n# P	170克 (切粗粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! T# s: q" N6 c9 Y: G
冇盬牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V; a1 t! A0 v5 M9 O3 g9 i4 `	170克 (切粒) ( K# c/ Y2 k# P& \7 g2 ^公仔箱論壇
蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* r6 |; D1 w! a1 a	3 隻 9 w8 B0 L. X3 K( J- s+ F1 q( Q
蛋黃www2.tvboxnow.com9 ]% \' ^/ X! d0 g4 i	3 隻% j8 w4 m8 v3 U( ]& D! O) ]
砂糖 $ q: k( _# C9 F: p	6 湯匙 ; p" a: N4 K. G3 M; v$ Stvb now,tvbnow,bttvb
盬0 t& {7 i6 I, D& T+ g/ |	1/8茶匙 3 I( n1 M- V; a2 A- k
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 $ a, ^4 G* Z1 U! o$ G& U

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 3 ?6 b' Z5 o8 j9 q; Z: etvb now,tvbnow,bttvb

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。公仔箱論壇' L! k; N- S, U2 B7 D5 i

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