標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
0 q* K8 ]7 v: ~/ e! F4 Q2 y4 Swww2.tvboxnow.com        35g 牛油 (熱溶)5 ]! _3 V/ b7 r* Q, U& U! H+ y
www2.tvboxnow.com6 x8 `) N9 K* }& ?& }
慕思: 2隻   蛋黃
  o. B) R2 B, c6 G! d# d      30ml  水公仔箱論壇- |+ P) s% r1 Z+ T% t
        40g  糖
) U! g: e8 F( R& X3 K        10g  魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 a: K$ s# s
        80g  淡忌廉
0 J5 O6 y7 X; v) }$ vwww2.tvboxnow.com        80g  草莓 (打成茸)
# z2 _0 g! I; C+ V! ^' m, H公仔箱論壇      100g  草莓乳酪www2.tvboxnow.com  w) t) O4 {; A5 |" O
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果凍: 80ml 熱水8 g: x; C0 c& \5 ?" |
        40g  橙味果凍粉tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ t# b" }  B7 d2 ?" U8 I
        草莓適量 (裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) h" \$ x3 }* s* t

$ |4 v2 w0 K& I公仔箱論壇做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊' b; h* Z+ m$ p1 O& O
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼公仔箱論壇2 G& T4 \0 W" |
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 B' m7 ^7 ?) z8 s# O
        - 淡忌廉打起拌入7 r+ g! R( L6 k! l: ?/ G
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
6 T$ J1 G* K8 r, _6 ]5 Z        - 最後加入魚膠溶液拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* Y5 Y+ f- ^& D9 d4 A# Y( e
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
" N; s. y' B+ S. ywww2.tvboxnow.com        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
6 x+ `9 c" O! s  V% vwww2.tvboxnow.com          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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* O! v* t# B0 l( ?公仔箱論壇公仔箱論壇  C7 [4 [6 p, m0 u
我試過整,唔難架!!
* J( R  U. H' {: L: J唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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