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標題: [新加坡] 農糧局：蝦的膠狀物是心臟組織 [打印本頁]

作者: qqonqq 時間: 2016-7-6 07:54 AM 標題: 農糧局：蝦的膠狀物是心臟組織

有公眾在巴剎購買鮮蝦，發現蝦頭與蝦身間有粒狀的“膠狀物”，加熱後變成像“橡膠”一樣的物體，農糧與獸醫局介入調查後發現，“膠狀物”其實是蝦的心臟組織，公眾可放心食用這類大蝦。
農糧局昨天在回應媒體詢問時說，“膠狀物”是蝦的正常心臟組織，是鮮蝦的明顯特徵。
《聯合晚報》上星期天報導，一名婦女在盛港一家巴剎購買鮮蝦後，發現多只蝦的蝦頭與蝦身間有粒狀的“膠狀物”，因物體看似不自然，令她因擔心壞健康而不敢食用，也擔心有人在蝦頭內註入物質。6 {+ M4 P! H$ }3 e" K
農糧局接到通報後到巴剎調查，並聯繫晚報讀者了解詳情和獲取蝦只樣本。2 U1 o5 y) q/ |) X, Y5 z) k
農糧局指出，在食品安全計劃下，進口的鮮蝦或冰凍蝦都必須經過食品安全檢測，確保符合我國的標準和條例。當局的樣本試驗包括檢測廣泛的化學污染物和有害微生物、殺蟲劑、抗生素和荷爾蒙等藥物殘留，以及沙門氏菌等。
農糧局說，無法通過檢測的食品都不能出售，當局也會對商家採取執法行動，例如消滅受影響的食品、吊銷商家執照和禁止進口等。

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