標題: [藥膳] 益智鱔段 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-20 07:01 PM     標題: 益智鱔段

材料 乾地黃12克，
5 w# F8 D! ~+ W. z- K$ {" L5 T菟絲子12克，
) i8 ^- ]3 r6 t3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鱔魚肉250克，
) @) R/ l( n8 f$ f( Swww2.tvboxnow.com淨筍10克，+ |$ r5 p, O' }
黃瓜10克，
4 k9 y8 M$ V. S( N' I! n1 _公仔箱論壇木耳3克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 r5 F1 ?4 C- j
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: ~" b2 h# S' k- M9 @
蛋清1個，
0 f2 K0 n4 ]1 Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯少許。 公仔箱論壇5 \, J, {+ Y3 X6 ]" |- |6 u9 K
作法一 【製作】
; k0 x/ s; c* }0 A+ B9 k: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。+ ]' U8 l9 u0 N8 W. K. S
(2)水發木耳；調水澱粉。www2.tvboxnow.com) {% n7 W. @4 |' |0 @
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 h' t  x: s' `# a$ S
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。8 R" k0 q5 V. G+ n
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 公仔箱論壇. a  w" I  t+ s9 |+ h
作法二 【服法】 tvb now,tvbnow,bttvb; H  U' t. I  E. v% h
佐餐食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 X$ z) m3 r3 |
作法三 【功效】公仔箱論壇7 `% `6 D3 R& b. j+ K3 f
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:45 PM

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