標題: [食肆地點] 南瓜野菌飯 [打印本頁]

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作者: pkktam    時間: 2016-12-6 02:56 PM     標題: 南瓜野菌飯

一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。tvb now,tvbnow,bttvb) L8 T% f7 b* P; t
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上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。9 Y: P0 v8 N" E1 ~, }

, M" b9 G! i) S7 }1 @公仔箱論壇「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。
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這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。www2.tvboxnow.com! r' G. k9 Q" n& h" y- E2 [

! X- Y4 {% \& ^/ m! ]2 y4 Wtvb now,tvbnow,bttvb女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。公仔箱論壇9 B. {& Q* A2 ^9 O6 H+ C  W
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區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- S$ I$ ~4 I' u  R4 L

$ M( i1 t' R2 }9 wwww2.tvboxnow.com這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。
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4 X1 w9 f% M, j( F9 D. v整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。5 s9 [, W9 a% b' ?) p

" h4 M$ k& R' a/ e西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。tvb now,tvbnow,bttvb: E/ O% ^2 }+ H- P2 J
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時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。

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