標題:
[美洲]
一日97次臨時取消或沒現身訂座個案 食客失約趨嚴重 餐廳東主籲尊重
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2017-1-30 12:11 AM
標題:
一日97次臨時取消或沒現身訂座個案 食客失約趨嚴重 餐廳東主籲尊重
一日
97
次臨時取消或沒現身訂座個案
食客失約趨嚴重
餐廳東主籲尊重
, |, P2 F0 y- x0 \) c
- V8 C7 o- e( Q+ Y
[attach]3561778[/attach] [attach]3561779[/attach]
5 v1 A2 \& S9 Mwww2.tvboxnow.com
4 M% | y: W- g |* b8 e: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]3561780[/attach]
( }: [; O; `2 c, l% u6 h; nwww2.tvboxnow.com
8 y1 I3 d2 I. j* q- `. n6 v$ w* S公仔箱論壇
不少餐廳都提供訂座服務，但部分食客卻在訂座後未有現身，或者臨最後一刻才取消預訂，令小型食肆營業額大受打擊。有多市餐廳東主為對付食客失約的問題，在社交媒體上發起「尊重餐廳」運動，呼籲顧客訂座後現身。
tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 t9 @# y ]. d# x
* `. O+ M6 S4 I" D
位於多倫多
Junction
區的餐廳
Farmhouse Tarven
，全店只有
60
個座位，在去年
11
月
19
日（周六）的
24
小時內，曾經接到
97
次臨時取消預訂或訂座後沒有現身的個案，為該餐廳自
2012
年
6
月開業以來，情況最嚴竣的周六。
! z4 @ y! N3 [* D% M' T& ]
7 q1 v/ ]9 A5 B1 r2 z, l0 d
餐廳東主麥當勞（
DarcyMacdonell
）統計，他在當日損失約
2,000
元收入，佔全日營業額
15%
。他於是發起「尊重餐廳」（
#RespectTheRestaurant
）運動，並委託朋友替他設計海報圖像，讓他張貼在社交媒體，並呼籲食客訂座後切忌失約，以支持艱苦經營的小店。
$ J3 M1 w2 \# [0 v
0 k1 L, p, U6 @+ J+ H+ D: {
麥當勞認為，如今食客可以輕易透過手機應用程式訂座，或因此導致失約或臨時取消預約個案增加，例如
FarmhouseTarven
接受訂座的應用程式，便容許食客預早數周訂位，結果令變數增加。
/ ?0 |, k! ~9 K) jtvb now,tvbnow,bttvb
! |0 [2 Q7 B2 v, r( I0 v5 ]公仔箱論壇
部分地理位置優越的餐廳，單靠自來客已能夠維持業績，因此有能力推行不設訂座的政策，但麥當奴表示，由於他的餐廳所在位置不屬於市中心，因此單靠自來客無法經營，他現在考慮改用另一個僅容許即日訂座，而且向不現身食客徵收
30
元費用的訂座應用程式，從而減少損失。
: \. p) s* {- \5 [- i8 u# {' @
+ B7 s7 ?# S: R# h/ n$ G* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
資料來源：星報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
