標題: [甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅) [打印本頁]

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作者: whyhung    時間: 2006-11-25 06:52 PM     標題: 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
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0 p0 l7 j& v. B: n; x7 Q材料(大約50塊cookies)
0 ?  r; J; f( O% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x2 l0 i4 A  g1 u2 W1 l糖  50克   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* y' c* U* _! ^# L
牛油 45克www2.tvboxnow.com* U! L* f- O- h$ o, T+ E& P
蛋白  1隻
/ K  C: D! f" N2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  25克5 t! e! ?7 J1 w% s
榛子粉  20克
1 R/ m1 P3 h, ^% ~9 m8 q公仔箱論壇
0 o* c& k5 x7 ?4 Y' y# ?www2.tvboxnow.com製作www2.tvboxnow.com$ @# x" v0 W- \9 z
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1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
0 i) W' ^6 ?4 f# t6 G2 [3 Mwww2.tvboxnow.com2. 加入蛋白，拌至光滑。
3 j) T0 K$ g4 Y3 i' owww2.tvboxnow.com3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
! N( e/ r% c3 y! j* W4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 8 T/ `0 G  N$ t. V0 o1 y6 A
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貼士: 膠模中在上海街有售。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:03 PM

多謝分享！！！

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:49 PM     標題: 回應 whyhung 第 1 篇文章

thanks for sharing

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