公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-4 11:33 PM 標題: 消暑料理：泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 D. J1 M) b4 c+ s
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
公仔箱論壇. j& s! T) f0 e! j5 z8 y- N
以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。

材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
   糖，蔥，魚露。
) [7 G! i! J0 A8 M# i5 b6 f' K
作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
   2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末tvb now,tvbnow,bttvb. h, K, W8 e, I
      ，與醬汁拌勻。www2.tvboxnow.com+ E/ Z) X* z( R
   3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p# h. O' Y' P/ _$ [4 W; @- B- b1 K
   4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
公仔箱論壇; F- c# e0 D$ H9 s& e. a
tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 `1 s6 }$ O/ D. o" M/ A
作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！www2.tvboxnow.com. I: k& [) ?: j

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)