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標題: [甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:15 PM     標題: 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一www2.tvboxnow.com0 R$ c) ~! C* f: Q
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. x9 l/ V: \3 N0 i7 M' x

) k5 ^+ \0 F- r7 O% E- p' f公仔箱論壇淡忌廉 500克
1 [4 [: @& {$ f4 r8 E  qwww2.tvboxnow.com煉奶 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* B8 y- M' R7 b6 r* t+ a
馬利餅 1筒
  v$ R) Q7 u4 t2 N3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模
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( w! j2 t3 @' Y* Y. ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb" j5 U; b6 D# [" d% d- x
1. 先把馬利餅弄碎www2.tvboxnow.com3 D% h: M4 R7 g7 s
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
; Z* _8 M$ U" t3 J1 ]* q/ v3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
- G* g9 ~) X3 |4. 篩上一層馬利餅碎，
0 T# I/ y5 V$ E+ o: z) nwww2.tvboxnow.com5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
. D3 F/ W1 {" ?& T6 B6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
. ]# N4 Q; q, J0 X# iwww2.tvboxnow.com7. 放進冰箱內，冷藏至硬。            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 \$ I; j, c( N1 A
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方法二
2 i+ [  O1 L1 H4 o2 ~/ V
# e6 z4 ]* Y1 i$ o材料 (8 吋蛋糕圓模)
7 \' Z0 s3 s, k% e" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉  500 毫升  
8 b; |% L0 n+ Z0 T8 g- Awww2.tvboxnow.com煉奶  120 克  
  |" ~) b9 l+ ]8 q! ^嘉頓馬利餅  1 筒  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l! T* X) ]/ h
tvb now,tvbnow,bttvb( V) n0 |9 {5 h2 r5 Q" e4 \. q: x
1.    馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  
! l5 k: q/ N! S; g$ f2.    將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  公仔箱論壇6 n' e6 s7 y* x2 k
3.    然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）  
3 J9 z( h! t- P! c6 n% p, I1 l4.   先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  
" G: O- F: @0 B# D1 u公仔箱論壇5.    食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
: x2 k! b! O; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {- o; l8 B  z6 t) vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ]6 F2 V4 _  q6 l2 k/ l& P7 S
馬利餅係超市有得買, n3 H8 N+ [; p/ \7 N

) p7 h7 D5 z# w/ y心得:公仔箱論壇' c' |! N+ T# K  T% H* v: U$ f
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇0 J* j5 d. H( P7 y% E
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可）
作者: josa19hk    時間: 2006-12-27 06:58 PM

thankyou.:-"
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-28 01:06 AM

thx for sharing



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