標題: [甜品] 自製曲奇餅 [打印本頁]

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作者: 外星人    時間: 2006-11-26 07:26 PM     標題: 自製曲奇餅

自製曲奇餅
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! w1 L! t$ t  X. I6 [公仔箱論壇材  料 :   1  隻雞蛋
& c# O. d! ]8 T) o$ P5 e1 E# h$ W! [4 Rtvb now,tvbnow,bttvb                120 克牛油
3 {' [- \8 C, G  n6 J* H公仔箱論壇                120 克砂糖0 t$ t6 ^3 J4 C
                240 克發粉% O+ G9 L) }5 F9 w
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做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。" C7 W  b, f  a6 X7 h' T
               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，公仔箱論壇* ~) p/ Y3 {! I  w' b$ @. ]
                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
* H$ G  [7 {8 J% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱: s/ M% m7 r/ X7 G: v0 _  b! J
                      雪三十分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb# u0 V% ~+ H6 s4 w( i/ Q0 |$ j
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在
# \- I- y' ?* h( Z$ O$ ~+ e, _公仔箱論壇                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 C1 V7 v! s- z% C7 w: M
                焗十五至廿分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb9 L( F  ?7 ]4 X8 }
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備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰公仔箱論壇6 l0 D6 H8 m( ?* P: n5 M0 w! p4 U
                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 i9 s9 K  k* A4 Y
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:12 PM

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:01 PM

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