標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】：
( j- E: y- Z5 W" e) J2 b' o& W$ _肉蟹一斤四兩tvb now,tvbnow,bttvb2 a1 i) C! Z4 |5 ^# N8 D' i
青蔥三條
0 S4 k- k9 f: S( `0 \" v生薑六片
  l/ V' T: k* J3 K3 @www2.tvboxnow.com五香粉四分一茶匙
" O* C2 g9 I( D% L" F( A0 htvb now,tvbnow,bttvb生油二湯匙www2.tvboxnow.com: c- [- x4 j9 a  N7 [

" u7 \% s( k7 f6 J9 }( F3 b9 Jwww2.tvboxnow.com【醃料】:
5 H/ C5 \# J! v6 otvb now,tvbnow,bttvb紹酒半湯匙
9 t. ^' F  y: d/ r( u: T& ~/ @www2.tvboxnow.com幼鹽三分一茶匙公仔箱論壇1 W1 b/ C4 U, Q/ o
0 U$ L8 r1 n4 B+ E" Q
【蛋漿】:
& m* ]( S4 C8 V" Y( p$ f  Y雞蛋一隻公仔箱論壇% v& p" o4 P  a0 o5 k( d$ m
麵粉一湯匙
9 G3 F# o. O0 f& U! j/ T6 Mwww2.tvboxnow.com生粉一湯匙
4 f, E8 k! a' @, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）9 x! [: t8 x7 Z3 M! }

$ O- W8 g2 K1 e. d- d& |! u4 {* t  T. [5 `6 g

: a: E: t; q+ E$ t' J) r【作法】：  
8 K$ y' w7 |" x; e8 Stvb now,tvbnow,bttvb(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. H) U; E4 J9 Y, J5 A
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
0 S! |8 J: }" [( x1 E, C% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
  l+ ~& H4 H$ Q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。公仔箱論壇; r! |$ @( h) ^" ]* z# K

! T1 Y& c- O, x# e: t; {/ j公仔箱論壇[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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