標題: 燕窩銀芽 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:22 AM     標題: 燕窩銀芽

材料及份量:
( z% j" ~. T3 F+ [( e1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）燕窩二兩' a$ ?$ ]' D3 J/ T* L& a# S# x
（二）芽菜半斤
  X1 X$ r! Z. g公仔箱論壇（三）杬仁一兩
1 Y) k5 X8 C# S  R公仔箱論壇（四）紅蘿蔔半條批花切片公仔箱論壇5 p8 J  n. C0 v- A/ F% @8 C
（五）白菌1/3 杯
& p9 R8 V$ Z- Y. g" _# Wwww2.tvboxnow.com（六）青豆1/3 杯
! j$ h5 S  r( s, Y6 t3 s0 Z# Wtvb now,tvbnow,bttvb（七）馬蹄五粒- k' n& x$ t: ^7 y( b" _) `- w" E8 q
（八）油鑊 調味料:
4 s  g& i, x7 ytvb now,tvbnow,bttvb味汁：tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 J) U" Y' [7 j1 L9 @
（一）生抽1 1/2 湯羹公仔箱論壇) ]" Z- v, `) h) x7 \5 F0 U7 m
（二）冬菇水四湯羹7 \) m& ?- B! J9 H
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  x7 B. [  Z# y0 T
（四）油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; a* i, c: o- c8 X
（五）紹酒一湯羹公仔箱論壇/ N. |0 l/ O1 ?1 b4 @

  b# i  P7 }& C3 G0 z9 N6 }3 ~燕窩調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) e" M& m3 T/ t9 X
（一）熟油一湯羹
% M" f* D" L! Z" f（二）鹽1/4 茶匙
) N2 \* c) T+ O; u! S2 g) L（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ ' P% U; r4 a7 I3 R3 G

/ w7 i6 E% |8 M3 @4 x: s0 N製法:公仔箱論壇" G' z0 E( S6 p7 R+ Z/ `
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# W. Y$ y* ]% f, G* Q8 L7 @
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。0 H. d# x  a+ a$ v

% S. Z( S- j! N, v# {  H. [& {  G（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。. W, \: `% S# @" X1 ]) q4 I
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。

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