標題: [中式食譜] 碗仔翅 [打印本頁]

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作者: 外星人    時間: 2006-11-28 11:08 PM     標題: 碗仔翅

碗仔翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. Y6 k' ^9 Z3 a+ o' ?' [! S6 }

5 C( ]9 H0 p1 r8 a  {8 X" s+ s9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇% `- v% N. u; d) o' b& r
素翅 約4兩  　
; _, E7 v6 A$ X1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩 　 $ p' ]1 W3 U; v8 J$ C
冬菇  4隻  　 ; X, U$ L8 g8 d/ R5 v
罐頭竹筍 2條  　 www2.tvboxnow.com, p7 @1 ]$ V5 |; E  A  v
急凍雞柳 5兩 　
) D; D3 |1 |4 @/ n# z  M  r4 ~公仔箱論壇清雞湯 1公升 　
9 L& f7 O2 R+ W9 x8 i5 P9 f1 l7 D. S' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f9 T) r1 E8 P4 b$ M: Mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- I$ S( }5 t/ D. Z- e) S
醃料
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豉油  1茶匙 　
4 F- x0 P3 N8 p& t& P( V0 h, atvb now,tvbnow,bttvb糖  半茶匙 　 www2.tvboxnow.com/ O& h/ L. s' Z: P
燒酒(米酒)  半茶匙 　
, g  m& _; V& h: D& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 　 6 o9 k/ ^/ G& L8 ^: ]1 l
雞粉 半茶匙 　
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( S1 u* ^$ {8 K' `" W0 c* f$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料
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2 j; p- a0 X$ ?5 ?! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  半湯匙  　 www2.tvboxnow.com( V$ g1 }1 j( q
豉油  半湯匙  　 $ \* I. y6 K  X+ P% X
生粉  1 1/2湯匙 　
& P( d, X, A; mwww2.tvboxnow.com老抽  3/4湯匙  　
* R" K. v2 s% M4 ]. d+ Qtvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 　 公仔箱論壇/ x6 Y8 n7 X1 S/ a$ z# Y% ?  s
胡椒粉 少許 　
; J; x6 ?2 b4 X& ewww2.tvboxnow.com水  2湯匙  　
" N3 H4 y5 [: E7 G鹽 半茶匙 　
1 o- z8 X1 ]$ U1 w4 i0 n" D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E- Z+ \6 W: J9 ?" Z7 Y, J

- ?( v3 M" ~4 E2 B0 e& d0 l3 ^www2.tvboxnow.com製作
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3 H) _  R; K! N+ j5 H  i" F7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.
8 y2 q8 M( o3 p7 o# I將素翅用清水浸1、2小時 。
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 L+ \7 [$ _  f  X& R
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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+ I; x6 [) C6 w( H2 [0 ]煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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! b( |: j7 a% S* S$ t, E! h購買地點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( E& Z1 i  X. Y
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~　一兩大慨係37.5g
2 q7 Q: H* G8 p, o# Q! b. \公仔箱論壇木耳  、冬菇 <---海味鋪 / 街市 www2.tvboxnow.com+ u+ v2 r9 _& ?) }6 Q7 A8 u" |% S3 S
罐頭竹筍、急凍雞柳  <--凍肉鋪
% Z% c) q7 D# Stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 <---超級市場 " D* f2 ]3 K# _( D8 k  v

& Z, I( g9 C) E/ \8 d/ p/ a注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁

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作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:54 AM

I'm gonna try it..... thanks.

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:32 AM

i love it, thanks for sharing, :support

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作者: sushimuimui    時間: 2008-8-31 01:27 PM

多謝分享.

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作者: happyIrene    時間: 2008-8-31 10:44 PM

Let me try it later.

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