標題: [甜品] 砵仔糕 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 07:00 PM     標題: 砵仔糕

材料： ( 4-5 個份量)
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) e8 Z; X0 m3 O8 U* ^/ ]9 P' V. a# b粘米粉 8 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u' ?4 i) y% U2 p% @, l( H. u, p, ^
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
4 Q+ I4 g3 {# D, _9 M. ^3 M; Dtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 1.5 湯匙
+ l2 ?/ x, o4 d9 b/ D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
$ x4 b3 P- Y5 E% G8 x水/ 椰奶 300 克
$ p- i5 i5 u/ c# F/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆 適量 (選擇性)
$ z4 n: w; z0 a) W1 Y1 `- [, L+ I做法：
6 U7 k3 V9 x2 B: F8 btvb now,tvbnow,bttvb
3 N, ]1 M: k$ g( e& Z紅豆煮淋，備用
3 q2 o' J0 C% I; K公仔箱論壇將一半椰奶加入糖煮溶，離火/ L/ ~! J$ A4 o0 `
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
' k2 E0 U4 E8 V5 Otvb now,tvbnow,bttvb再加入剩餘一半的椰奶拌勻2 z2 N0 w, F' s8 _7 i( {8 X
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆5 \5 E# o, o; a
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
4 u; Q% }* O$ Q5 o& Y, dtvb now,tvbnow,bttvb稍涼，倒出即成

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作者: ronaldlee1607    時間: 2008-7-14 09:12 PM

I am loving it!

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-16 09:26 AM     標題: 回應 tonyyyf 第 1 篇文章

thanks

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作者: DW0303    時間: 2008-7-16 11:02 AM

thank you!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:29 AM

Thanks for sharing.

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