標題: [中式食譜] 豆瓣豆腐煲 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-7-15 11:27 PM     標題: 豆瓣豆腐煲

料 魚肉2兩
. _4 R" }% @9 \0 \- @/ wwww2.tvboxnow.com蝦仁3兩
3 S, Z$ ]- t3 \5 Z! }& z中卷1尾
3 S* T  V# `' w0 r4 wwww2.tvboxnow.com蛋豆腐1盒
% V; e& U- I3 L9 Rwww2.tvboxnow.com蚵3兩
7 P" W' o5 X. U% B" B5 U  b9 _www2.tvboxnow.com蔥2支
: F+ u; [" W8 F" T* Ytvb now,tvbnow,bttvb薑50克$ ^* A, M) A+ o1 u* w8 a6 m3 Z
蒜50克
6 \, |+ g$ j; g. ~9 J& F
) o0 @8 z* w4 j" J" `* Q# d8 X4 Owww2.tvboxnow.com調味料 豆瓣醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* |4 u6 N4 T1 v8 J5 s) r$ y. M+ I8 r
酒釀1大匙
7 H- [$ ]8 M8 j7 W) w/ z8 ?酒1大匙www2.tvboxnow.com" d/ J. m. \8 w7 g  o2 k1 o
鹽少許" B8 J0 K/ w  u0 U0 o
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~& F0 r. S4 ^, |8 E& w" f

3 n) _3 i) E& L  m. [. r' t8 y公仔箱論壇作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用) E3 H6 E5 ?( c* Z" W

- G# m9 }9 _+ k) Xtvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% b7 A0 J" ?5 I) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! P( A- j) l
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0