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標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-7-17 04:23 PM 標題: 辣豆瓣鱼

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菜系:　　　川菜tvb now,tvbnow,bttvb- M1 @, @1 g" I7 U
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　　食材类型:　鱼类
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　　味道:　　　香辣
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　　www2.tvboxnow.com0 ^* ]; J% c& a1 x# T+ I  |: I
　　烹调类型:　烧煨
　　　　原料:　　公仔箱論壇' o& U5 B6 c6 }0 B
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。5 a/ \, x$ y  I( j- @; ^: a6 ~3 Y% j% S
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　　　　做法:　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I2 X* U+ D! R! R, [
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。; c% B( D* V5 S4 B% k3 A$ B
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

作者: josephinelaw 時間: 2008-7-18 09:32 AM 標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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