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標題: [西式食譜] 白酒法國田螺 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-18 12:31 PM     標題: 白酒法國田螺


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4 m( B+ b4 O( O, ~; }# g  {奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。8 R5 ]" n) ]% `8 I6 _5 E' c
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【材料】:

3 \# U+ z. k6 V% r4 v田螺6

! g3 L3 T3 h3 r* A馬鈴薯1個
, d& G+ Z8 V9 \1 Q公仔箱論壇法國白葡萄酒20CC
! }" M3 Y$ m1 m公仔箱論壇黃油15公克
& e! P# T' h0 \! ]9 }5 v; ~3 v
大蒜碎少許
3 B. e& y; g, e* h% [www2.tvboxnow.com迷叠香葉少許
. Z( P. q* @/ C/ w. k1 _8 @. i公仔箱論壇
奶油40公克公仔箱論壇& u& q: F" y" z) G, S( j1 q5 e
鮮奶油10CC
4 ^+ P/ Z" T( t( Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 l% S+ |3 O3 ^4 X: S% Z4 e
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【做法】:
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1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。

4 v6 v5 d6 t2 C' C) L% g2.燒一鍋熱水,把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥,排進盤內。- z9 ~4 S- |. V% R! g* J1 @) c
3.鍋內放少許黃油加熱,放入大蒜碎迷叠香葉碎炒香,再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內,周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:09 PM

thank you very much
作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:44 PM

Thank you for sharing.




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