標題: [中式食譜] 焖四季豆 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:33 PM     標題: 焖四季豆

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4 t% O# S7 ~2 H/ H. twww2.tvboxnow.com   制作工艺:焖
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    口味：咸鲜味公仔箱論壇6 y+ Q0 f+ q( z9 \

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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克4 D9 J2 [" m: P2 h8 A! I
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；/ ?9 Y, r# F/ N0 I( Q" v" E

) u# R. v- o+ ]" @' d8 }www2.tvboxnow.com　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. l; m1 V9 O- r4 }
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；/ V5 z' G# _$ l# u9 @

% w. X" o7 }  `* u6 E3 b公仔箱論壇　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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6 [. |& P7 u9 z  mtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。

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