標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2006-12-2 01:43 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】公仔箱論壇5 O/ @* A  x+ j5 D' A3 w
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb- D8 }1 K. c" L" |
蒜頭十二粒
0 l6 |1 j+ }# s. f1 f" ?. E, [# A生薑十片
5 l% E# h8 w8 B3 i& atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
* W, D6 o! r5 ?+ X% h香蔥一條(切段)
# ?) R( Z2 X* T! a- v' K! [生粉一杯半(撲粉用)
  f" R$ i! n8 W& ?9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 A9 D0 S6 s5 d5 N7 Q/ E+ m
【醃料】www2.tvboxnow.com3 n0 f4 ?% b) ^( d7 v
薑汁一茶匙
% d1 l* p. B( _紹酒一茶匙
  V& l3 F7 d: m5 g, @( U+ W公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
' V  ~/ @% W2 L8 }, B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
3 p. V. H4 q, `www2.tvboxnow.com生粉一湯匙
6 l1 M$ c, |; Y2 V* c8 v公仔箱論壇麻油半茶匙0 ^  Y' {3 G3 w( n) R2 P
胡椒粉四分一茶匙
9 ?% N; A0 j) z" b0 b; Mtvb now,tvbnow,bttvb
! b: Z0 u0 s  O" |$ b  j, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ ~$ F$ ^" C3 ]
清水半杯
) i& w9 s* Q4 v2 R3 Q- B4 d% lwww2.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙5 r: X( @$ A. Q$ ^+ \6 w. c
鮑魚汁一湯匙www2.tvboxnow.com' \) I7 d% |8 u9 ~3 [
生抽二茶匙
0 |2 ?4 r- |2 t5 J  @) Y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
+ ?/ r0 j# m- L; Stvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙www2.tvboxnow.com8 c4 Y( R- c& Y" b! V9 p
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ Z: M5 C+ z( {! M
tvb now,tvbnow,bttvb: D* D) L# I1 C3 w( G+ w
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ f& u& o; x2 L
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
1 d4 d0 L$ C/ D2 u(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
8 l% g! j" m& ^& L5 e4 y$ @" }* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

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