酥香咸蛋黄豆腐
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制作工艺:蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* n. {2 c' u* b" @
口味：香辣www2.tvboxnow.com8 g* _/ y( S/ [7 g
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
0 H! C* E1 E4 G8 w$ F! q3 n, [; H配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 ) D6 X: d& ]9 l# y
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
1 `- c" h) @: }+ i* P公仔箱論壇2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；www2.tvboxnow.com, B3 r3 {; d0 [; G
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, |" X, t! W4 l0 r8 L8 h
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
# m6 Z! o9 l% @' X$ c# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
4 Z' A6 e) _- v5 wtvb now,tvbnow,bttvb6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。