菜系:　　　川菜
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, `2 d; H, s- |" K  G- W6 qtvb now,tvbnow,bttvb　　时间:　　　普通
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" I( A6 s) p7 i, |, T# p/ M4 n/ [4 ltvb now,tvbnow,bttvb　　食材类型:　猪肉) g% s9 ?' o! J+ S; g
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　　味道:　　　鲜香公仔箱論壇  _! A9 l, ]( |; U0 h: C" Q8 H+ t

4 {- _  X( o0 C) r0 v# h7 h2 `! {tvb now,tvbnow,bttvb　　适宜季节:　无关
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; @9 k6 j5 I- t  R6 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　烹调类型:　烧煨www2.tvboxnow.com# m7 `5 T3 {- T$ y

1 g+ |7 k$ D! xwww2.tvboxnow.com　　　　原料:　　
. k( `1 m5 u! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |5 _- A' q! H5 z7 p+ X5 \www2.tvboxnow.com　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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( @  ]/ R3 k- Otvb now,tvbnow,bttvb　　　　做法:　
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7 v- f2 u5 V9 N4 n; W1 I( Y- h6 l　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.