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用料： 8 T' ]; y, x2 `6 D+ z( _/ v
　　1、猪排骨一斤，斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb! q1 T* }7 O( l7 O) X5 ^/ O+ W- S
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 8 e' @% ]  |2 W3 W$ X" t
　　3、葱半两，挽结。
, \# ], _5 B( Y) l/ Gtvb now,tvbnow,bttvb　　4、老姜一块，用刀拍破。
& N: p+ |( V2 c$ V+ f$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e  \4 F* ~+ y
　　6、黄酒两匙。 www2.tvboxnow.com- y+ \2 C) m) l# i  B! k1 ~1 \5 F" n
　　7、盐适量。
& m) b4 }4 s5 z- ]; uwww2.tvboxnow.com　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb7 B# a" d8 W+ L: S1 z& B
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 www2.tvboxnow.com- ^. {0 K, g6 b2 c
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' u$ s9 P! t& N8 C
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
. A3 I# r  j% r. d( m9 p9 g: s2 h公仔箱論壇　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。