制作工艺:原炖
3 u2 E# y  n& b公仔箱論壇口味：咸鲜味
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 公仔箱論壇$ ^! `( x/ V; t4 y. _
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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% ^! r& {, s. @0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
, P2 D7 @3 b0 X' O  T  {2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。公仔箱論壇/ D  }* ^' A' w) T  E. a' w3 Y
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。