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標題: [健康食品] 八寶粥健脾胃、固腎精 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-1-3 02:55 PM     標題: 八寶粥健脾胃、固腎精

台灣新生報  【記者戎宿安/台北報導】www2.tvboxnow.com, A2 e# h5 ?) A; P! v. S: N

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到了冬季,許多人都會喜歡吃點溫補的食物來補補身子,臺北市立聯合醫院新聞稿林森中醫昆明院區藥劑科藥師王聖貿建議,民眾可以自製八寶粥作為冬季養生食品。


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八寶粥藥材:山藥5錢、紫米150g、糯薏仁4錢、芡實3錢、蓮子3錢、茯苓3錢、甜杏仁2錢。作法:將藥材與紫米洗淨後,再加入山藥與紫米共煮成粥,可加入少許黑糖調味,可當甜點服用。如想吃鹹的,加入豬肚或豬小腸一起煲。


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王聖貿指出,八寶粥內含山藥具有健脾養胃、補腎固精的作用,另外也有助於控制血糖。而且山藥、茯苓、蓮子、芡實這四味中藥為四神湯組成,具有利濕、健脾胃、固腎補肺、養心安神、增強免疫力的效果。糯薏仁則有利水滲濕,促進水分排出得小果,而且含有脂肪油、維他命B1和胺基酸等成分。


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