標題:
[中式食譜]
蔥油雞
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-6 10:24 PM
標題:
蔥油雞
材料:
% b4 S/ S" c% z: Z5 f
雞肉
# X: r8 Q6 A" H- X8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 @0 r; t9 d( \4 q1 _
調味:
9 V4 n) E( [, n- a% l" G+ _tvb now,tvbnow,bttvb
蔥薑， 油， 麻油
7 g3 {: w6 Q/ `( N% Z- O. lwww2.tvboxnow.com
2 j* a' Q P) l4 ~0 i1 h8 W; \
製法:
公仔箱論壇 J0 k; \2 ]( H
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
tvb now,tvbnow,bttvb' Y& H# W6 }* L0 M1 r
4 c* X6 _& k9 |4 T
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
: b9 x$ q2 c) K
[, Z z6 ^6 S8 b0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
