制作工艺:生炒
3 n- b& j& [+ r" R5 y5 d6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克 ; L2 I+ M  l$ u# I% k
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 C1 p1 \0 X! A0 |
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。3 |5 r0 g" X$ z. X, ~* \+ K1 o
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
& ~: H% Z' o. X3. 水发木耳撕开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' J$ {3 g  ]1 ?
4. 韭菜洗净切段。www2.tvboxnow.com: _+ Z, C0 F9 E3 f
5. 冬笋洗净切片。% [% i- m2 k' S$ ?+ s3 z; A( e
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。