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標題: [西式食譜] 鍋燒烏龍麵 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:20 PM     標題: 鍋燒烏龍麵

材料:
9 e( p/ U% [: O" J* _( i) N草蝦 1尾、雞胸肉1片、小蛤1顆、花枝1片、魚肉1片、香菇1朵、魚板2片、烏龍麵1包、蛋1顆、海苔1/4張、青菜少許。
$ A+ b7 ^2 J& J- c9 U調味料:9 S$ l4 P3 U  G+ P. d
柴魚湯2杯、醬油1/8匙、味林1匙、鹽1/4匙、蔥 1/2支。公仔箱論壇0 T( R" _* z$ Y/ B5 i% o. L
準備事項: * j; Q# o5 c) G/ X- Y$ {# i3 j/ W9 \6 `
先將草蝦、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉用煮開的水燙熟備用。
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' q" ~' D! V1 T- r$ b, @' e8 ^) j做法:www2.tvboxnow.com3 R9 e2 s2 A) ~" L9 I9 U: q4 M! `5 t4 ~
1、取一烏龍麵鍋,將烏龍麵放置鍋底再將草蝦 、雞胸肉、小蛤、花枝、魚肉、香菇、魚板舖放在麵上。tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 t3 K5 @" e0 Y
2、將柴魚湯倒入烏龍麵鍋中約8分滿即可,並將醬油、味林及鹽一起放入調味。3 q2 M* W( h5 w
3、煮滾後放入蛋及青菜,蛋不要煮太熟, 稍微滾一下即可,再灑上蔥花及紫菜。




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