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標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:0 Y! {" K6 _0 o8 g9 `/ v
自發粉    80克            www2.tvboxnow.com5 k* r# a+ n: T6 ]2 f# f
吉士粉    20克         
* p, x% c$ U$ q; zwww2.tvboxnow.com蛋              2隻         
; X2 V9 X8 h, H! Ftvb now,tvbnow,bttvb黃糖        50克www2.tvboxnow.com* D" t5 |  |* C3 D- e, j1 @: `
白砂糖    30克
- Y; {' P5 L; I/ e( jwww2.tvboxnow.com牛油        30克         
! ]# V, Q! h8 Q1 b2 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶        60毫升         
+ @# w8 U  s8 _8 h1 D5 l$ u8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W8 F/ {$ x% n, g" p5 t  U5 V, ?  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟:
- u, p. c! c: \2 |- ^9 Fwww2.tvboxnow.com1. 溶牛油至液體狀態 。公仔箱論壇* p$ r& y, ~7 q$ K. V' |8 N
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
- [2 e# f  f9 D: o/ t) a3. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇! }& F0 _% e9 F4 O
4. 放混合物於器皿中。
2 o* X$ b( j0 q# p0 ~公仔箱論壇5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇& E% }/ j' ~" ^- O5 g& ]1 ~4 E0 ^" q
0 \- r: e# ~* T  d
心得:
/ f4 m' S$ V6 m+ m: z(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
1 |$ }, T; h3 Z9 l- m(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, `5 E9 M' F
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.www2.tvboxnow.com% w$ i; H+ r2 v
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
7 p  d! f; @$ O" zwww2.tvboxnow.com(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
5 R. ~7 u% |4 d( J( y! h(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(
作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^
作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:
作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!
作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much
作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH
作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！
作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~
7 M; n) y, s8 i" V) dwww2.tvboxnow.com不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???
作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??
作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much
作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM





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