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標題: [健康資訊] 血管老化是失智症的導火線!40歲這樣防失智最有效 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-3-6 10:17 AM     標題: 血管老化是失智症的導火線!40歲這樣防失智最有效

引發失智症的病因有很多種,但歸根究柢,我認為大多與「血管老化」脫不了關係。之所以這麼說,是因為阿茲海默氏型失智症和血管性失智症的起因,都是因為血管內膜發炎所形成。
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8 o3 @5 S2 ?( J2 E9 p& s: l6 F7 \公仔箱論壇血管性失智症的病因雖說是腦中風,但腦中風的引發原因卻是高血壓、糖尿病、高血脂等,這些危險因子會危害血管。舉例來說,一旦罹患高血壓,就表示血液以極高的壓力被心臟送出,對血管造成強大的衝擊,血管因而慢性發炎,最終受損。
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; E% u: t" X: z: Otvb now,tvbnow,bttvb動脈血管壁是由外膜、中膜、內膜構成,其中位於最內側的內膜外側是內皮細胞,內皮細胞會釋放出一氧化氮等物質以保護血管。一氧化氮可以擴張血管,讓血液不致於附著在血管壁上,以保護血管的健康。但是,萬一血管慢性發炎受損,老化的內皮細胞功能衰退,一氧化氮的釋放量就會減少。這麼一來,膽固醇等就容易侵入血管壁內,形成所謂的動脈硬化斑塊(Plaque)。動脈硬化斑塊當中也有比較軟的組織,一旦破裂就會堵塞血管,結果引發腦梗塞、心肌梗塞等疾病。
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另一方面,阿茲海默氏病患者腦部累積不少β-類澱粉蛋白,腦內血管也會發炎,而且隨著年齡增長會引起慢性發炎,血管隨之老化。 tvb now,tvbnow,bttvb( }; }% [; y2 A5 E

- S/ s6 L% e8 U: ]) F! @( f如果檢查這類患者的腦血管、視網膜血管、心臟冠狀動脈、腎小動脈,你會發現,每種血管都是一樣的情況。因此就目前來說,可以利用眼底照相機(Fundus Camera)觀察視網膜血管,藉此推估全身動脈硬化的狀態。我想,或許將來只要檢查視網膜血管,就能輕易診斷MCI或失智症也說不定。
2 J1 G$ W* D! R& `: n! etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L7 R: @: H3 W* b4 A6 t! T/ ~4 x7 n
一、飲食療法 , i$ C8 J2 }) O
人體,是由吃進去的食物打造而成。身體如此,大腦也一樣,會因攝取的食物不同,而有所差異。
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簡單來說,想預防失智、腦筋靈活,「均衡飲食」很重要,特別是蛋白質要充足。因為人體細胞每天不停汰舊換新,老舊細胞死去又產生新細胞,而蛋白質就是新細胞的材料,也是構成腦細胞的成分。
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( K+ e- C- Z. F7 r6 a2 i" wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質含量豐富的食物,有肉類、魚類、黃豆製品、蛋等,但因為每種食物內含的胺基酸(構成蛋白質的基本單位)組成都不同,最好均衡攝取。此外,食用過多肉類可能吃進過多脂肪,所以要選擇肥肉較少的肉類。同時,也要多攝取富含DHA、背部為青色的魚類,這些都具有活化腦部、預防老化的功能。
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3 I% j& }+ O6 d- g: }& z對於肥胖者來說,需注意熱量的攝取,減少體脂肪囤積,但別用極端方法減肥,不僅營養不均衡,也容易復胖,甚至養成易胖體質。用餐時,減少一點主食的量、避開高油料理,最好選擇低油、高蛋白質的料理。 3 g+ C; z! k; k5 V

5 F' a8 @. Y% _! pwww2.tvboxnow.com要避免血糖上升太快,就必須養成細嚼慢嚥的習慣。另外,不要只吃軟質食物,每餐最好準備一項有嚼勁的食物。睡前進食容易累積體脂肪,睡前3小時前最好進食完畢。至於患有高血壓、糖尿病、高血脂等生活習慣病的人,要特別留意飲食內容,以減輕病情。
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" C. O+ d: {6 q% Z2 t公仔箱論壇可以改善失智症的食物成分 tvb now,tvbnow,bttvb- F: k0 Z! i, \5 P3 [
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(1)薑黃素(Curcumin) 公仔箱論壇  p1 y; ^* |! I, y# e: k8 A
自古以來,印度的阿茲海默氏病發病率極低,這是眾所周知的事實。有報告指出,70~80歲印度人的發病率,只有美國的四分之一。於是,各國研究人員無不致力於破解這個謎團。後來研究印度人日常使用的香料,結果在咖哩粉內找到令人驚豔的成分--薑黃素。
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; @8 s: @; {6 w! m! e! t6 J公仔箱論壇美國加州大學的研究團隊發現,薑黃素能去除細胞中的β-類澱粉蛋白。此外,武藏野大學和美國沙克生物研究中心,也有薑黃素能增強記憶力的動物實驗報告。
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總而言之,平常多吃咖哩或用咖哩香料做的料理,說不定能夠預防失智症。
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$ f/ j7 _* J3 ^) V0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)兒茶素(Catechin) 公仔箱論壇( c& R0 p/ I& F' @* V0 S& i
東北大學的研究團隊以70歲以上的高齡者為對象展開調查,結果發現,常喝綠茶的人罹患失智症的比例較低。甚至有報告指出,緣茶中的兒茶素,特別是「沒食子兒茶素沒食子酸酯」(EGCG,簡稱益多酚)具有保護、修復神經細胞的作用。 7 O) g  M! `1 Y' g  Y2 I9 W

4 y( c' W# V5 _- g+ p( ptvb now,tvbnow,bttvb照射愈多日光的茶葉,兒茶素愈多,所以三番茶內含的兒茶素比一番茶(新茶)多。玉露與覆下茶在採收前經過覆蓋遮光的時間較長,兒茶素含量就比較少。
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# X/ h: {- F* F$ ewww2.tvboxnow.com(3)納豆激酶(Nattokinase)
, B; Q1 h  A# T7 A" v  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。納豆黏液中內含的納豆激酶酵素,具有預防血栓(血管內的血塊)、溶解血栓、讓血液流動順暢的作用,可有效預防動脈硬化或腦梗塞。tvb now,tvbnow,bttvb* O7 o' |/ \: s0 w' j+ @6 j; W
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血栓容易在深夜到清晨之間形成,所以建議晚餐吃納豆。不過,納豆激酶怕熱,加熱會破壞納豆激酶,最好生食。
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脂質的攝取,應給予足夠的必需脂肪酸 tvb now,tvbnow,bttvb4 d% e4 G/ l) ?, K/ B' q

1 R9 M, R$ ?0 x1 a1 j2 q% {9 p( Y; ktvb now,tvbnow,bttvb脂質的熱量高,很多人會誤以為那就不要攝取。其實,脂質在人體內扮演重要的角色,它是細胞膜、荷爾蒙、血液的材料。脂質的主要成分是脂肪酸,目前已經知道攝取脂肪酸的種類和方法,對人體健康有很大的影響。 公仔箱論壇* q, j, x' l: `

0 P  x& C0 }, W8 `1 n常見的必需脂肪酸有Omega-3 及Omega-6 tvb now,tvbnow,bttvb) g' ~- E' ~  q4 z3 ~$ P* o
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有些脂肪酸是人體無法自行合成、必須由食物中獲得,稱為「必需脂肪酸」,最具代表性的就是ω-6(Omega-6)系列和ω-3(Omega-3)系列脂肪酸。ω-3系列脂肪酸中,最具代表性的就是魚類中富含的DHA(二十二碳六烯酸,Docosahexaenoic Acid)和EPA(二十碳五烯酸,Eicosapentaenoic Acid)。而我們日常料理時用來油炸或煎炒的黃豆油或玉米油等油脂中,則富含ω-6系列脂肪酸。有些加工食品或零嘴,也常用到富含ω-6系列脂肪酸的油脂。
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- X: L6 {$ y$ H! f# c/ B# Ywww2.tvboxnow.com最佳比例為1:4 www2.tvboxnow.com9 p+ g$ N9 B" O  J
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為了維持健康,ω-3系列和ω-6系列脂肪酸的最佳攝取比例為1比4,但現代人容易攝取過多的ω-6系列脂肪酸,這被認為是引發過敏或血管老化、生活習慣病的主因。
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因此,日常生活要儘量減少攝取ω-6系列脂肪酸,儘量多攝取ω-3系列脂肪酸。富含ω-3系列脂肪酸的油脂,除了存在於背部為青色的魚類之外,還有荏胡麻油、亞麻籽油等植物油,不敢吃魚的人可考慮經由這些植物油來攝取。但這些油脂都怕熱,不適合拿來煎炒炸,最好用來做沙拉醬,或加入湯品或味噌湯內享用。 公仔箱論壇: j5 p3 L- r; ^$ L2 F5 F% Y
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(轉載於早安健康之文章)




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