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標題: [健康資訊] 韭菜清腸、芋頭養胃，春季更能溫補肝腎 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2018-3-13 09:15 PM 標題: 韭菜清腸、芋頭養胃，春季更能溫補肝腎

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韭菜：行氣活血、補腎氣 G, w4 `8 m+ y4 p+ A7 M/ `# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* U. K% g# R% t; E6 l
韭菜有溫補肝腎、固精壯陽、強筋壯骨的功效。常飲韭菜汁，對高血壓、冠心病、高血脂症等有很好的輔助治療效果。初春時節的韭菜品質最佳，用以膳食十分鮮美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* x5 v/ W$ w7 _
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選購：挑選直挺、葉片不太寬厚，用手觸摸時柔軟的儲存放置於陰涼處 www2.tvboxnow.com/ u( K1 N9 A& D
成分：碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鈣、磷等
烹飪：在鹽水中浸泡半小時，有於助清洗殘留農藥
性味歸經：性溫，味甘、辛。歸胃、肝、腎經 tvb now,tvbnow,bttvb' W) |+ _4 u( s2 l5 H3 u" s$ u% b
產地：全國各地 tvb now,tvbnow,bttvb; t4 ?* r- M9 b

不但可以預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 Q) m9 `# J& g

殺毒消炎 3 R, x* v/ p; d1 S* _6 N
韭菜所含的硫化物可以起到一定的殺菌消炎作用，可有效抑制痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。公仔箱論壇% x" ~" j/ o) x0 g% X' E; r

不補反傷身
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食用過夜的熟韭菜或存放過久的生韭菜。久放的韭菜中致癌物亞硝酸鹽會上升，吃了有害健康。
與白酒同食。白酒性溫，味苦辛，韭菜也性溫，兩者不宜同食。
不分人群食用。陰虛火旺、胃腸虛弱者慎食。

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氣血雙補搭檔
★韭菜+ 雞蛋 www2.tvboxnow.com) ?' P0 G! l* d& Q0 A) Q
二者搭配有溫中養血、溫胃健脾、溫暖腰膝的功效，對調補身體有很好的作用。

★韭菜+ 豆腐
韭菜有促進血液循環，提高性功能等功效；豆腐寬中益氣、清熱散血、潤燥。二者搭配效果更好。 www2.tvboxnow.com9 |4 u% D$ b4 S; A2 z. J2 J% G$ `
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★韭菜+ 核桃
韭菜能補腎氣，核桃補腎健腦。二者搭配可補腎壯陽，輔助治療腎陽虛、陽痿早洩、腰膝酸軟等症。 + C* {; M- x3 ?7 s& X/ q

春天吃韭菜！健腦、防便秘、排毒菜單都在下一頁 www2.tvboxnow.com# ~0 _6 C3 m6 T' t

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韭菜炒雞蛋 ! o; s: Y) u) u
韭菜100克，洗淨，切段，炒熟；雞蛋2個，打散，炒成塊；鹽、醬油、白糖、香油各適量。油鍋燒熱，加韭菜段、雞蛋塊翻炒幾下，加鹽、醬油、白糖炒拌均勻，淋上香油即可。 ( k( j. q* H8 }3 v$ ~+ b5 Z' k/ D& v
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功效：韭菜補腎壯陽，雞蛋滋陰、補心安神。韭菜炒雞蛋有補血補氣、協調陰陽的功效。主治腎陽虛弱型性欲低下、遺精、陽痿、早洩等症。

韭菜炒核桃仁
韭菜150克，擇好，洗淨，切段；核桃仁60克；鹽適量。油鍋燒熱，下核桃仁炸黃，放入韭菜段炒熟，加鹽調味即可。
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功效：補腎強陽、溫固腎氣。適用於腎陽不足引起的陽痿、乏力，腎氣不固引起的遺精、帶下等。常食還可防治鬚髮早白、記憶力衰退等。公仔箱論壇9 \7 V* V) b9 A( ^* L, F

韭菜鮮蝦仁粥
韭菜100克，擇好，洗淨，切段；鮮蝦仁50克；糯米、鹽各適量，糯米洗淨。將鮮蝦仁、糯米放入砂鍋中，加適量清水煮粥，待粥將熟時加入韭菜段，煮沸後加鹽調味即可。 ) x8 X% ^8 |2 k* d
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功效：韭菜和蝦仁、糯米同煮成粥，可行氣活血、固腎助陽、健脾養胃、防治便秘，適合立春時節養生滋補食用。 www2.tvboxnow.com; ^/ `8 s; O( w9 B
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韭菜炒綠豆芽 www2.tvboxnow.com& v5 p% W0 v) J! b# Q' _9 X$ \

韭菜100克，擇好，洗淨，切段；綠豆芽200克，洗淨；鹽適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g# w( y0 o5 h" X4 I
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油鍋燒熱，放入綠豆芽翻炒，再放入韭菜段繼續翻炒。最後加鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. o# y* O; @. o

功效：韭菜溫中、補腎、解毒；綠豆芽利水、清熱、消暑。二者同食可行氣調血、溫中補虛、清熱解毒，還可通腸利便、消除腹脹。

芋頭有哪些養氣血的補益效果呢？請看下一頁

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芋頭：調中補氣www2.tvboxnow.com8 Z. M/ }$ \2 `3 X
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芋頭又稱芋、芋艿。芋頭便於消化，有調中補氣、益胃寬腸的功效。《滇南本草》記載，芋頭能治中氣不足，久食可補肝腎、填精益髓。

選購：挑選體型勻稱，結實，沒有斑點的
儲存：乾燥、陰涼、通風處保存 www2.tvboxnow.com5 e* K: g9 q- I% j' l& I) X# Q
成分：蛋白質、維生素C、維生素B 群、胡蘿蔔素等
烹飪：在處理芋頭的過程中，最好戴上拋棄式手套
性味歸經：性平，味甘、辛。歸腸、胃經 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& ]) J& G/ [: J( U- ]1 w# }
產地：全國各地公仔箱論壇3 e2 P# P( i- x

大補氣血
補中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，具有補氣益腎的功效，可增強人體的免疫力，對慢性腎炎、胃痛、痢疾等症也有一定的療效，尤其適合身體虛弱的人食用。

功效延伸公仔箱論壇; R, V+ T6 {5 J1 C6 {) U7 F0 Z, G
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解毒防癌
芋頭中含有一種黏液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力。芋頭對癌細胞有抑制消解作用，可輔助治療乳腺癌和胃癌。 - F3 A) q" j1 e& _7 Q  N+ D2 y
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潔齒防齲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 A0 u3 u6 I; h
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; t2 \: }8 _/ T& O

美容烏髮
芋頭為鹼性食物，能中和體內積存的酸性物質，調節人體的酸鹼平衡，起到烏黑頭髮、潤膚養顏的作用。

不補反傷身 6 J' H  S0 f6 p) w+ u

食用未煮熟的芋頭。未煮熟的芋頭中含有的黏液會刺激咽喉，從而導致咽喉不適。
不分人群食用。過敏性體質、糖尿病患者，胃納欠佳者以及小兒食滯者慎食。
在食用芋頭的同時吃香蕉。

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氣血雙補搭檔公仔箱論壇6 V9 b9 t. N' O& t* L; `& q
★芋頭+ 蓮子
二者搭配有補中益氣、益腎固精、補脾止瀉、養心安神的功效。 0 l- j0 G1 h' I( S: ~$ m

★芋頭+ 排骨
豬排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白、脂肪和鈣，搭配芋頭有益精補血的功效。

★芋頭+ 雞肉
雞肉有補虛填精、益氣和胃的功效，搭配芋頭，對腎結石有良好的食療效果，還有增進食欲、幫助消化的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 z3 k" }$ {4 I
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養氣血、潤腸胃，下一頁帶您做出養生芋頭好味道！

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糖炒芋頭公仔箱論壇' c5 K- T* ]! q
芋頭250 克，去皮，洗淨，切小塊；白糖適量。油鍋燒至六成熱後，下芋頭塊用小火炸3 分鐘左右，撈出，稍涼後再下鍋，用中火炸1 分鐘上色。 8 d# m- l0 h0 {; s2 X, R! {- C
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另取炒鍋燒熱，倒入水和白糖翻炒，化成漿後，放入炸好的芋頭翻炒，讓糖漿均勻地裹在芋頭塊上即可。公仔箱論壇$ S! j$ R8 l1 e! E5 f

功效：糖炒芋頭有調中補氣、補虛填精的功效，而且能增加食欲。適合體質虛弱、腎氣不足、免疫力下降者。 www2.tvboxnow.com; [) k( Z6 o8 B* L+ i% O
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芋頭瘦肉粥
芋頭50克，去皮，洗淨，切塊；豬瘦肉50克，洗淨，切丁；粳米50克，洗淨，煮成稠粥；料酒、鹽各適量。油鍋燒熱，放入豬瘦肉丁，加料酒炒熟後，放入粥鍋中，加芋頭塊熬煮。待米粥黏稠，加入鹽調味即可。 ' A' r# ?+ D. D% w# d% C' [$ w
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功效：此粥有補腎益血、滋陰潤燥、調中補氣的功效。適合體質虛弱者，也適用於大便乾結、二便不暢等症。

芋頭蓮子粥
芋頭150克，去皮，洗淨，切塊；蓮子10粒，洗淨，去心；粳米100克，洗淨；白糖適量。鍋內加適量清水燒開，放入粳米熬煮成粥。放入芋頭塊、蓮子，小火煮至粥黏稠，加適量白糖，攪拌均勻即可。公仔箱論壇- B+ k* b8 k2 [$ H+ ?+ y' }

功效：蓮子去心，取蓮子肉，和芋頭搭配可補氣益腎、健腦養心。也適用於腹瀉、便溏、口乾舌燥等症。
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芋頭排骨湯
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芋頭150克，去皮，洗淨，切塊，隔水蒸10分鐘；排骨250克，洗淨，切段，汆去血水；蔥段、薑片、料酒、鹽各適量。 , S' F2 C! n8 H' w# h; q+ W
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先將排骨段、蔥段、薑片、料酒放入鍋中，加清水煮沸，轉中火燜煮15分鐘，揀出薑片、蔥段。再用小火慢煮45分鐘，放入芋頭塊同煮，最後加鹽調味即可。

功效：芋頭可補中益氣；豬排骨有潤腸胃、補腎氣、解熱毒的功效。芋頭排骨湯可補中益腎、補鈣益氣，適合於氣血不足、體質虛弱者。tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ o/ G' Q: }8 a: m0 V

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